Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

25 τρικ για να αδυνατίσετε χωρίς δίαιτα


Σας είναι δύσκολο να κάνετε πολύ καιρό δίαιτα ή να πηγαίνετε συστηματικά στο γυμναστήριο; Βρετανοί ειδικοί έχουν μερικές συμβουλές, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος (ή έστω να δείχνετε πιο αδύνατοι) δίχως καν να προσπαθήσετε.
1. Σκεφθείτε πως είστε αδύνατοι. Έχετε πολύ περισσότερες πιθανότητες να χάσετε βάρος, εάν ονειρεύεστε συνεχώς τον νέο, αδύνατο εαυτό σας. Και όσο πιο αληθινή είναι η εικόνα που δημιουργείτε στο μυαλό σας, τόσο πιο έντονη θα είναι η επιθυμία σας να την πραγματοποιήσετε.

2. Να πίνετε νερό. Είναι εύκολο να μπερδέψετε την δίψα με την πείνα και να απλώσετε το χέρι σε ένα μπισκότο, ενώ στην πραγματικότητα θέλετε ένα ποτήρι νερό. Φροντίστε, συνεπώς, να είναι καλά ενυδατωμένος ο οργανισμός σας. Για να μπορέσετε να επιτύχετε τον στόχο των οκτώ ποτηριών νερού που συνιστούν πολλοί ειδικοί, φροντίστε να έχετε ένα μεγάλο μπουκάλι νερό στο γραφείο σας ή στο ψυγείο, από το οποίο θα πίνετε συνεχώς στη διάρκεια της ημέρας.

3. Να τρώτε περισσότερα φασόλια και φακές. «Όλα τα όσπρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή αυξάνουν αργά και σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να αργεί να αναπτυχθεί το αίσθημα της πείνας», λέει η διατροφολόγος δρ Ουέντυ Ντόϋλ. Προσπαθήστε να προσθέτετε διάφορα είδη οσπρίων στις σάλτσες για ζυμαρικά, στις σούπες και στα βραστά φαγητά με κρέας για να τα κάνετε πιο χορταστικά, δίχως να αυξάνετε την περιεκτικότητά τους σε λίπη ή θερμίδες.

4. Μην ξεχνάτε κανένα γεύμα. «Η διατήρηση σταθερών των επιπέδων σακχάρου στο αίμα έχει ζωτική σημασία, αν θέλετε να αποφύγετε τις… κρίσεις πείνας που σας οδηγούν στο τσιμπολόγημα και την πολυφαγία», επισημαίνει η δρ Ντόϋλ.

5. Πάρτε χρώμα. Το καφέ δέρμα πάντοτε μάς κάνει να δείχνουμε πιο αδύνατοι απ’ όσο το λευκό _ και η καλή εμφάνιση πάντοτε τονώνει το ηθικό, οπότε αυξάνονται οι πιθανότητες να προσέξετε με νέο κουράγιο τη σιλουέτα σας. Χρησιμοποιήστε, λοιπόν, ένα προϊόν αυτομαυρίσματος, για να μοιάζετε σαν να ολοκληρώσατε μόλις την ηλιοθεραπεία σας.

6. Περιορίστε το λάδι. «Αν χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα μόλις μια κουταλιά της σούπας λάδι λιγότερο την ημέρα, μέσα σε έναν χρόνο θα έχετε χάσει αρκετές θερμίδες, ώστε η ζυγαριά σας να σας δείχνει τουλάχιστον 4 κιλά λιγότερο», υπογραμμίζει η διαιτολόγος Τζούλιετ Κέλοου.

7. Να καθαρίζετε το σπίτι. Δύο ώρες δουλειές του σπιτιού την εβδομάδα «καίνε» αρκετές θερμίδες ώστε να χάνονται περισσότερα από 3 κιλά τον χρόνο! Και όσο περισσότερες βαριές δουλειές κάνει κανείς, τόσο περισσότερες θερμίδες καίει _ χώρια που το σπίτι θα λάμπει από καθαριότητα.

8. Φάτε πρωτεΐνες. Μην αμελείτε τις λίγων λιπαρών πρωτεΐνες, όπως τα ψάρια, το ψητό κοτόπουλο και το άπαχο κρέας. Μελέτες που διεξήχθησαν στο Ερευνητικό Ίδρυμα Ρόουετ, στην Αμπερντήν, έδειξαν ότι οι πρωτεΐνες είναι πιο αποτελεσματικές στον κορεσμό της πείνας απ’ όσο οι υδατάνθρακες ή τα λίπη. Αν, συνεπώς, τρώτε λίγες πρωτεΐνες με το μεσημεριανό σας, θα ελαττώσετε τις πιθανότητες να τσιμπολογήσετε κάτι ανθυγιεινό το απόγευμα.

9. Να κάνετε μικρές αλλαγές. Να κάνετε καθημερινά μία από τις αλλαγές που προτείνονται στη συνέχεια, και θα «γλιτώνετε» 120 θερμίδες χωρίς να νιώθετε πείνα _ αυτό είναι αρκετό για να χάσετε 5 κιλά σε έναν χρόνο!

10. Να στέκεστε ευθυτενείς. Σταθείτε με το πλάι μπροστά στον καθρέπτη και κάνετε τα εξής: σηκώστε τους ώμους και «ρίξτε» τους προς τα πίσω, πριν τους αφήσετε να έρθουν σε μια άνετη θέση. Ταυτοχρόνως, «σφίξτε» τους μυς της κοιλιάς και των γλουτών σας, και ωθήστε προς τα έξω το στήθος σας. Θα διαπιστώσετε αμέσως πως η κοιλιά σας γίνεται πιο επίπεδη και μοιάζετε πιο «μαζεμένοι». Δώστε, συνεπώς, ιδιαίτερη προσοχή στην στάση του σώματός σας, ό,τι κι αν κάνετε – και φροντίστε να στέκεστε με ίσια την πλάτη.

11. Να περπατάτε. Μπορεί να μοιάζει απίστευτο, αλλά αν περπατάτε 10 λεπτά την ημέρα περισσότερο, θα χάσετε 3 κιλά μέσα σε έναν χρόνο! Και είναι εύκολο να εντάξετε αυτό το δεκάλεπτο στο καθημερινό σας πρόγραμμα _ δεν έχετε παρά να μεταφέρετε μόνοι σας τα χαρτιά από το ένα γραφείο στο άλλο, να κάνετε μια μικρή βόλτα όταν έχετε διάλειμμα ή να ανεβοκατεβαίνετε με τα πόδια στους ορόφους. Το καλύτερο, δε, με τη βάδιση είναι ότι δεν χρειάζεστε κάποιον ειδικό εξοπλισμό _ απλώς ένα άνετο ζευγάρι παπούτσια, που να στηρίζει καλά τα πόδια.

12. Μην εγκαταλείψετε τις γλυκές γεύσεις. Η δρ Άνν ΝτεΛόϋ, καθηγήτρια Διαιτητικής στο Queen Margaret University College, στο Εδιμβούργο, πιστεύει πως λίγες γλυκές τροφές μπορούν να κάνουν την δίαιτα πιο εύγευστη και πιο εύκολη. Προτιμήστε, όμως, όσες αποτελούν καλές πηγές και άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως τα γιαούρτια φρούτων (είναι πλούσια σε ασβέστιο) και τα ξηρά φρούτα (είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες).

13. Προσοχή στις αγορές σας. Ο φυσικός ιατρός Μάϊκλ Φαν Στράτεν συνιστά τον οδηγό που παρατίθεται στη συνέχεια σε όσους κάνουν τα ψώνια της εβδομάδας στο σούπερ μάρκετ: Χωρίστε το καρότσι σε τρία ισομεγέθη τμήματα. Γεμίστε το ένα με φρούτα, λαχανικά και σαλάτες, το δεύτερο με ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι και δημητριακά. Στη συνέχεια, χωρίστε το τρίτο σε τρία τμήματα, το ένα εκ των οποίων θα είναι πολύ πιο μικρό. Γεμίστε ένα από τα μεγαλύτερα με κρέας, ψάρια, πουλερικά ή χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις, το δεύτερο με λίγων λιπαρών γάλα, τυρί και γιαούρτι, και το τρίτο (το μικρότερο) με βούτυρο και λιχουδιές. «Με αυτό τον τρόπο, οι πειρασμοί στο ψυγείο σας θα είναι ελάχιστοι και ουσιαστικά δεν θα χρειασθείτε ποτέ δίαιτα, ενώ θα περιορίσετε στο ελάχιστο τον κίνδυνο νοσήσεως», επισημαίνει ο κ. Φαν Στράτεν.

14. Κάνετε επιτόπιο τζόγγινγκ. Εντάξει, η λοιπή οικογένειά σας μπορεί να νομίζει ότι τρελαθήκατε, αλλά εάν κάνετε επιτόπιο τζόγγινγκ επί δύο λεπτά, τρεις φορές κάθε απόγευμα, μπορείτε να χάσετε ακόμα και 3 κιλά σε έναν χρόνο!

15. Να τρώτε καθισμένοι. Είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα, σύμφωνα με τους ειδικούς. Εάν το βάλετε σκοπό να μην τρώτε ποτέ στο πόδι, θα απολαμβάνετε περισσότερο το φαγητό και θα αποκτήσετε επίγνωση του τι και πόσο τρώτε.

16. Αλλάξτε τα κριτσίνια σας. Αν είστε λάτρης των πάσης φύσεως κριτσινιών και τρώτε ένα πακέτο την ημέρα, αρκεί να τα αλλάξετε με μια ποικιλία λίγων λιπαρών για να χάσετε 2,5 κιλά μέσα σε έναν χρόνο.

17. Να τρώτε πολλές ίνες. Όποτε είναι δυνατόν, να επιλέγετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως το ψωμί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς και το καφέ ρύζι, συνιστά η διατροφολόγος Τζούντιθ Ουϊλς. Οι φυτικές ίνες δεν περιέχουν θερμίδες, και έτσι σας χορταίνουν χωρίς να αυξάνουν το σωματικό βάρος. Επιπλέον, επιβραδύνουν τον ρυθμό κενώσεως του στομάχου, με αποτέλεσμα να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.

18. Σηκωθείτε από την καρέκλα. «Κάψτε» θερμίδες εύκολα, φροντίζοντας να σηκώνεστε από την θέση σας κάθε φορά που μιλάτε στο τηλέφωνο. Γενικά, αν στέκεστε όρθιοι επί μία ώρα περισσότερη την ημέρα, θα καίτε 50 θερμίδες περισσότερες _ ήτοι μισό κιλό μείον κάθε 10 εβδομάδες, χωρίς ουσιαστικά να κάνετε κάτι!

19. Να τρώτε αργά. Να αφήνετε κάτω το μαχαίρι και το πιρούνι σας μετά από κάθε μπουκιά, ώστε κατ’ ανάγκην να επιβραδύνετε τον ρυθμό με τον οποίο τρώτε. Με αυτό τον τρόπο θα μειώσετε δραστικά τις πιθανότητες που έχετε να φάτε περισσότερο από το κανονικό.

20. Να αγοράζετε μικρές ποσότητες. Εάν έχετε την τάση να παρατρώτε λιχουδιές, όπως τα γλυκά ή τα κριτσίνια, αρχίστε να αγοράζετε ατομικές μερίδες και όχι οικογενειακές συσκευασίες, συνιστά ο διαιτολόγος Λύντελ Κοσταίην. Και αυτό, διότι πιθανότατα θα… αδειάζετε με την ίδια λαχτάρα και το μικρό και το μεγάλο πακέτο. Και αν αυτό δεν σας πείθει, σκεφθείτε πως αν αντικαταστήσετε μια μεγάλη πλάκα από την αγαπημένη σας σοκολάτα με μια «παιδική», μπορείτε μέσα σε έναν χρόνο καθημερινής αντικατάστασης να χάσετε 55.000 θερμίδες _ ή περισσότερα από 15 κιλά!

21. Πετάξτε το τηλεχειριστήριο. Το να σηκώνεστε αρκετές φορές κάθε βράδυ για να αλλάζετε κανάλι στην τηλεόραση αποτελεί μια θαυμάσια άσκηση, η οποία γίνεται δίχως να το αντιληφθείτε.

22. Ελέγξτε την πείνα σας. Μην αρχίζετε το φαγητό εάν δεν σκεφθείτε πόσο πεινάτε. Να αποκτήσετε την συνήθεια να βαθμολογείτε την πείνα σας από το 1 έως το 10 _ κάθε φορά που θα συνειδητοποιείτε ότι η πείνα σας είναι κάτω από 5, αφήστε να περάσει λίγη ώρα πριν αρχίσετε να τρώτε.

23. Να διαλέγετε λίγων λιπαρών έτοιμα φαγητά. Κάθε φορά που αγοράζετε ένα έτοιμο φαγητό, να ελέγχετε την περιεκτικότητά του σε λίπη _ δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5% ή τα 5 γραμμάρια (gr) ανά 100 gr τροφής. «Είναι ένας έξυπνος τρόπος για να εξασφαλίζετε πως δεν θα προσλάβετε πολλές θερμίδες από λίπη», επισημαίνει η δρ Ντόϋλ.

24. Προσέξτε τις καραμέλες για τον λαιμό. Αν πιπιλάτε μία κάθε δύο ώρες, μπορεί να καταναλώνετε έως 80 θερμίδες περισσότερες την ημέρα, μια ποσότητα που αναλογεί σε μία φέτα ψωμί. Για να καταπραΰνετε, συνεπώς, τον πονόλαιμο, προσπαθήστε να κάνετε και γαργάρες με αλατόνερο _ είναι καλύτερο και για τα δόντια σας!

25. Επιλέξτε έξυπνα το ποτό σας. Να προτιμάτε τα ποτά που περιέχουν λιγότερη ζάχαρη και θα «γλιτώνετε» αρκετές θερμίδες κάθε φορά που έχετε έξοδο.
e-diet.gr

Τέσσερα παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας απειλούν με τις θερμίδες τους

Παρότι η χώρα μας δεν κατάφερε να αποκτήσει μια δική της μεσογειακή κουζίνα και να την καταστήσει διάσημη ανά τον κόστο, ωστόσο κάποια ελληνικά πιάτα έγιναν γνωστά ανά τον πλανήτη: μουσακάς, χωριάτικη, παστίτσιο, σουβλάκι. Πόσο «μεσογεικά» είναι και πόσες θερμίδες περιέχουν;

Ελληνικό σουβλάκι: «Καθαρόαιμο» ελληνικό φαγητό που δε συναντούμε εύκολα σε άλλες χώρες. Για το λόγο αυτό βρίσκεται και στη κορυφή των επιλογών όσων έρχονται στην Ελλάδα. Ένα σουβλάκι με πίτα, καλαμάκι χοιρινό, ντομάτα, κρεμμύδι και τζατζίκι αποδίδει περίπου 230 θερμίδες, 31γρ υδατανθράκων, 10γρ πρωτεϊνών και 8γρ λίπους. Είναι ένα γεύμα που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων αλλά χρειάζεται μια μικρή προσοχή σε τυχόν έξτρα υλικά που θα προστεθούν όπως οι τηγανιτές πατάτες και οι διάφορες σος, που μπορούν να αυξήσουν περισσότερο τις θερμίδες του.

Χωριάτικη σαλάτα: Η χωριάτικη σαλάτα περιέχει ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και φέτα θεωρείται ένα πλήρες γεύμα που δίνει 370θερμίδες, 16γρ υδατανθράκων, 9,5 γρ πρωτεϊνών και 29γρ λίπους. Στην ιδέα όλων μας η χωριάτικη σαλάτα πρόκειται για ένα ελαφρύ γεύμα. Όμως δεν είναι ακριβώς έτσι. Λίγο παραπάνω ελαιόλαδο και λίγη φέτα μπορεί να εκτοξεύσει μια χωριάτικη σαλάτα κοντά στις 1000θερμίδες ή και να τις ξεπεράσει.

Μουσακάς: Μία μερίδα (ένα κομμάτι των 200 γραμμαρίων) θα δώσει 480θερμίδες, 8γρ υδατανθράκων, 7γρ πρωτεϊνών και 18γρ λίπους. Και παρόλο που συχνά στα ελληνικά εστιατόρια σερβίρεται σε υπερμεγέθη κομμάτια, εμείς σας δίνουμε «άφεση αμαρτιών» και σας παροτρύνουμε να τον γευτείτε. Και ας χαλάσει η δίαιτα.

Παστίτσιο: Συγγενικό φαγητό με το μουσακά με την διαφορά ότι υπάρχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα αμύλου που προέρχεται από τα μακαρόνια. Μια μερίδα εστιατορίου (ένα κομμάτι των 200γρ) θα δώσουν 400 θερμίδες, 29γρ υδατανθράκων, 18γρ πρωτεϊνών και 24γρ λίπους.

Πηγή Nutrimed.gr

Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2013

Διαβάστε την δίαιτα της Victoria Beckham που βελτιώνει την ενέργεια και τη μνήμη!

Μία από τις πιο δημοφιλής δίαιτα της χρονιάς, με φανατική οπαδό τη Victoria Beckham, η αλκαλική δίαιτα υπόσχεται να βελτιώσει τα επίπεδα ενέργειας και μνήμης, να εξαλείψει τους πονοκεφάλους, το φούσκωμα, τους πόνους στους μύες και την αϋπνία.

English: LG Mobile Phone Touch Event Hosted By...
 Victoria Beckham (Photo credit: Wikipedia)
Τι είναι η αλκαλική δίαιτα

Το «Honestly Healthy Alkaline Programme» έχει συσταθεί από τη διατροφική θεραπεύτρια, Vicki Edgson και τη σεφ οργανικής διατροφής, Natasha Corrett, η οποία είναι και θετή αδερφή της Sienna Miller. Βασική αρχή της δίαιτας είναι η  κατανάλωση κυρίως αλκαλικών τροφών, προκειμένου να διατηρηθεί το pH του σώματος μεταξύ 7,35 και 7,45. Ο απώτερος στόχος είναι η κατανάλωση 80% αλκαλικών τροφών και 20% όξινων.

Για να μάθεις ποιο είναι το pH του οργανισμού σου, θα πρέπει να κάνεις εξέταση ούρων. Επίσης, σε αυτή τη δίαιτα δεν πρέπει να προσέχεις μόνο τι τρως αλλά και πως το μαγειρεύεις, αφού για παράδειγμα το ωμό σπανάκι ανήκει στις αλκαλικές τροφές, ενώ μόλις μαγειρευτεί στις όξινες.

Ποιος είναι ο γενικός κανόνας για τις αλκαλικές και όξινες τροφές

Σχεδόν όλα τα τρόφιμα που τρώμε, αφού γίνει η πέψη, διασπώνται σε όξινη ή αλκαλική βάση. Συγκεκριμένα:

Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ρίζες, ξηροί καρποί και όσπρια θεωρούνται καλά. Σύκα, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, λάιμ, μάραθος, μπρόκολο, αγκινάρες, σπαράγγια, παντζάρια, λάχανο, σπανάκι, νεροκάρδαμο και κουνουπίδι θεωρούνται πιο αλκαλικά.
 Ζυμαρικά, σιτάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρια και οστρακοειδή, καφές, τσάι, ζάχαρη, αναψυκτικά και αλκοόλ είναι εκτός δίαιτας.
Ποια είναι τα οφέλη, εκτός από την απώλεια βάρους

Υπάρχουν κάποιοι τολμηροί ισχυρισμοί που θέλουν τη μείωση των όξινων τροφίμων και την προσκόλληση σε μία αλκαλική διατροφή να βοηθούν σε μια σειρά από προβλήματα, όπως αρθρίτιδα, διαβήτης και καρκίνος, καθώς κι επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Οι αλκαλικές τροφές διασπώνται πιο εύκολα, με αποτέλεσμα να απορροφώνται καλύτερα οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Επιπλέον, οι καρποί και οι σπόροι που αποτελούν μέρος της δίαιτας, είναι πλούσια στα απαραίτητα λιπαρά οξέα για τη βελτίωση της υγείας του δέρματος.

Πώς θα την ακολουθήσεις

Μείνε στον κανόνα 80/20. Τα καθημερινά σου γεύματα θα πρέπει να αποτελούνται κυρίως από λαχανικά και μια μικρή ποσότητα δημητριακών και πρωτεΐνης. Επίσης, στο βιβλίο μαγειρικής «Honestly Healthy», το οποίο έχει ενθουσιάσει τη Victoria Beckham, θα βρεις πολλές συνταγές με βάση την αλκαλική δίαιτα.

http://joytv.gr/
Enhanced by Zemanta

Δευτέρα, 15 Ιουλίου 2013

Τα «επτά θανάσιμα αμαρτήματα» της δίαιτας


Μπορεί να έχουμε τις καλύτερες προθέσεις, αλλά οφείλουμε να περάσουμε πολλές «κακοτοπιές» προκειμένου να πετύχουμε όταν ακολουθούμε μία δίαιτα.Αναλύοντας τους λόγους για τους οποίους μπορεί να αποτύχει η προσπάθειά μας να εφαρμόσουμε ένα νέο πρόγραμμα διατροφής, μπορούμε να καταλάβουμε καλύτερα τι κάνουμε λάθος και να βοηθηθούμε στο να καταφέρουμε ένα καλύτερο αποτέλεσμα.

1. Είμαστε πολύ σκληροί με τον εαυτό μας

Ένας από τους πιο συνήθεις λόγους που ορισμένοι άνθρωποι δεν καταφέρνουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα είναι διότι είναι πολύ σκληροί με τον εαυτό τους. Αν έχετε συνηθίσει να τρώτε fast food και προϊόντα με ζάχαρη και ξαφνικά ακολουθήσετε μία δίαιτα βασισμένη μόνο στα φρούτα και τα λαχανικά, το σώμα σας θα δυσκολευτεί πολύ να προσαρμοστεί. Αυτές οι απότομες αλλαγές συνήθως δεν έχουν καλό αποτέλεσμα. Μπορείτε να υποκύπτετε σε μικρούς πειρασμούς αραιά και που κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αρκεί να μην υποκύψετε πλήρως στους πειρασμούς.

2. Δεν καταγράφουμε την πρόοδο

Άλλος ένας από τους συνήθεις λόγους εξαιτίας των οποίων οι άνθρωποι αποτυγχάνουν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής είναι αυτός. Αν δεν καταγράφετε την πρόοδό σας, δεν θα μπορείτε να γνωρίζετε πόσο βάρος έχετε χάσει και αυτό ενδεχομένως να μην σας ενθαρρύνει στην προσπάθειά σας.

3. Επικεντρωνόμαστε μόνο στη δίαιτα

Στις περισσότερες περιπτώσεις, από μόνη της η δίαιτα δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή, για να το πούμε καλύτερα, δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε μεγάλες ποσότητες βάρους. Αν έχετε φιλόδοξους στόχους για την απώλεια βάρους, τότε η δίαιτα που ακολουθείτε θα πρέπει να συνοδεύεται από τις κατάλληλες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Οι περισσότεροι δεν καταφέρνουν να ακολουθήσουν το πρόγραμμα διατροφής καθώς δεν το συνδυάζουν με δύο βασικούς παράγοντες για αποτελεσματική απώλεια βάρους: την καλή ποιότητα νυχτερινού ύπνου και την άσκηση.

4. Δεν έχουμε ηθική υποστήριξη από τους φίλους ή την οικογένεια

Η ηθική υποστήριξη είναι απαραίτητη για αυτούς που προσπαθούν να χάσουν βάρος, καθώς είναι μία σοβαρή και δύσκολη διαδικασία οπυ χρειάζεται πολλή προσήλωση και δύναμη θέλησης. Ορισμένες φορές, οι άνθρωποι τείνουν να τα χάνουν και τα δύο κατά τη διάρκεια της δίαιτας και όταν συμβαίνει αυτό είναι πολύ σημαντικό να έχεις κάποιον που θα σου δώσει αυτή την υποστήριξη ώστε να συνεχίσεις. Αν, ενώ έτρωγες λαχανικά όλη τη μέρα, οι δικοί σου στο σπίτι σου βάζουν πειρασμούς μπροστά στα μάτια σου, αυτό δεν σε βοηθά καθόλου στην προσπάθειά σου. Για το λόγο αυτό το περιβάλλον σας θα πρέπει να γνωρίζει τα σχέδιά σας και να υποστηρίζει την απόφασή σας.

5.Έλλειψη θέλησης

Οι υπέρβαροι άνθρωποι είναι σε μία συνεχή μάχη με τα παραπανίσια κιλά, καθώς, ακόμα και αν καταφέρουν να απαλλαγούν από αυτά και να φθάσουν σε φυσιολογικό βάρος, εξακολουθούν να παλεύουν για να αποφύγουν να «ξανακυλίσουν». Τότε είανι που έρχεται η θέληση και παίζει καθοριστικό ρόλο. Δυστυχώς, ένας ακόμη λόγος που πολλοί άνθρωποι δεν καταφέρνουν να τηρήσουν τη δίαιτά τους είναι ότι αποδέχονται πολύ εύκολα την ήττα και τις περισσότερες φορές εγκαταλείπουν πριν ακόμα αρχίσουν τη μάχη.

5. Διατηρούμε χαμηλό μεταβολισμό

Πολλοί άνθρωποι βρίσκονται αντιμέτωποι με το πρόβλημα του χαμηλού μεταβολισμού. Αν ακολουθείς μία «σπαρτιάτικη» δίαιτα και εξαντλείσαι στο γυμναστήριο, τότε θέλεις οπωσδήποτε να δεις αποτελέσματα που θα σε επιβραβεύουν για την προσπάθειά σου. Ωστόσο, ο χαμηλός μεταβολισμός σημαίνει αργή απώλεια βάρους και αυτό τους αποθαρρύνει. Υπάρχουν περιπτώσεις που μπορεί τα αποτελέσματα να μην είναι αντίστοιχα της προσπάθειας και πολλοί εγκαταλείπουν αν δεν δουν τις προσπάθειές τους να αποδίδουν με τους ρυθμούς που επιθυμούσαν.

6. Οι δίαιτες που κάνουμε δεν μας παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

Αυτό που δεν αντιλαμβάνονται πολλοί είναι ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν σε μία δίαιτα που τους παρέχει όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, τα οποία εγγυώνται την καλή λειτουργία του οργανισμού τους. Η δίαιτα πρέπει να είναι χαμηλή σε θερμίδες αλλά όχι χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα, τα οποία έχουν θεμελιώδη σημασία για τη συνολική υγεία και ευεξία μας. Αν δεν δίνουμε τα κατάλληλα «καύσιμα» στο σώμα μας, θα νιώθουμε πεινασμένοι όλη την ημέρα και στο τέλος θα πέσουμε «με τα μούτρα» στο φαγητό.

Τετάρτη, 10 Ιουλίου 2013

Η απώλεια βάρους βελτιώνει τη ζωή των διαβητικών

Η αλλαγή στον τρόπο ζωής όσων πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 μπορεί  να μειώσει τον κίνδυνο της κατάθλιψης και να οδηγήσει σε μειωμένες ιατρικές δαπάνες

Η απώλεια βάρους μπορεί να αποτελέσει σημαντικό σύμμαχο για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τα αποτελέσματα αμερικάνικης μελέτης.

Συγκεκριμένα στο 73ο Αμερικάνικο Διαβητολογικό Συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στο Σικάγο παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της έρευνας «Look AHEAD» (Action for Health in Diabetes), σύμφωνα με τα οποία ένα μακροπρόθεσμο εντατικό πρόγραμμα παρέμβασης στον τρόπο ζωής, για τα παχύσαρκα άτομα με διαβήτη τύπου 2, επικεντρωμένο στην απώλεια βάρους, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής, τις μικροαγγειακές επιπλοκές, να μειώσει τον κίνδυνο της κατάθλιψης και να οδηγήσει σε μειωμένες ιατρικές δαπάνες, μειώνοντας την ανάγκη για νοσηλεία, τη φροντίδα στα εξωτερικά ιατρεία και τα φάρμακα.

Σύμφωνα με τον κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, Χάρη Δημοσθενόπουλος, MMedSci ,Προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του Λαϊκού Νοσοκομείου Αθηνών που παρακολούθησε τις εργασίες του Συνεδρίου, το εντατικό πρόγραμμα οδήγησε σε απώλεια βάρους υψηλότερη και από το αναμενόμενο.

Ωστόσο,  σημειώνει, αν και φάνηκε να έχει τόσα θετικά αποτελέσματα, παρόλα αυτά η εντατική παρέμβαση στον τρόπο ζωής δε φάνηκε σύμφωνα με την «AHEAD» να μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικά επεισόδια, σε σχέση με μια ομάδα ελέγχου, στην οποία δόθηκε υποστήριξη και εκπαίδευση για το διαβήτη, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της κλινικής δοκιμής, που πραγματοποιήθηκε σε 16 κέντρα, στις Ηνωμένες Πολιτείες με περισσότερους από 5.000 υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ενήλικες, ηλικίας 45-76 ετών που έχουν διαγνωσθεί με διαβήτη τύπου 2.

Αν και αρχικά οι συμμετέχοντες στην ομάδα εντατικής παρέμβασης στον τρόπο ζωής έχασε 8,6 % του σωματικού βάρους και να διατηρήσουν μια απώλεια 6 % του σωματικού βάρους στο τέλος της παρέμβασης, η οποία ήταν καλύτερη από ό, τι οι ερευνητές ανέμεναν, στη εντατική ομάδα του τρόπου ζωής δεν μειώθηκε ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νοσηρότητας ή θνησιμότητα, ή τα επίπεδα της LDL-χοληστερόλης (της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης), σε σύγκριση με την ομάδα που έλαβε την υποστήριξη του διαβήτη και της εκπαίδευσης. Η ομάδα που είχε την υποστήριξη και την εκπαίδευση έχασε 0.7% αρχικά και 3,5% στο τέλος της παρέμβασης.

«Αυτή η μελέτη δείχνει ότι οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να χάσουν βάρος και να το κρατήσουν μακριά, με πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία», δήλωσε ο Grifin P. Rodgers, MD, διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διαβήτη, το οποίο χρηματοδότησε τη μελέτη. "Ενισχύει επίσης τη σύσταση ότι τα υπέρβαρα και τα παχύσαρκα άτομα με διαβήτη τύπου 2, θα πρέπει να χάσουν βάρος, για να βελτιώσουν τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας τους και την υγεία τους."

Επίσης, αναφέρει ο κ. Δημοσθενόπουλος, υπήρξαν παρουσιάσεις σχετικά με τις γλυκαντικές ύλες όπου επισημάνθηκε η συσχέτιση της κατανάλωσης ροφημάτων με φρουκτόζη με την εμφάνιση υπερτριγλυκεριδαιμίας, διαβήτη, λιπώδους διήθησης αλλά και αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου (σε περιπτώσεις όμως όπου ένα ποσοστό 20-25% της προσλαμβανόμενης ενέργειας προέρχεται από την κατανάλωση αυτών των ροφημάτων. Παράλληλα, επισημάνθηκε πως ο τρόπος χρήσης των υποθερμιδικών γλυκαντικών υλών είναι αυτός που καθορίζει το αν θα συμβάλλουν στη ρύθμιση ή όχι του σωματικού βάρους. Τέλος υπήρξαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις που αφορούσαν τη μέτρηση υδατανθράκων αλλά και την ανάγκη της κάλυψης ή όχι των λιπών και των πρωτεϊνών της τροφής, καθώς και η παρουσίαση ενός νέου όρου, αυτού του Food Insulin Index, από μια ερευνητική ομάδα από το Sydney. Σύμφωνα με τους ερευνητές ο FII θεωρείται πως μπορεί να προσδιορίσει καλύτερα τη γλυκαιμική αντίδραση μιας τροφής, και αφορά τόσο τροφές με υδατάνθρακες όσο και τροφές με πρωτεΐνες και λίπη.  
Enhanced by Zemanta

Πιερ Ντουκάν: Ένοχος για το θάνατο εκατοντάδων ανθρώπων ο «γκουρού της δίαιτας»

Γαλλικό δικαστήριο απαγόρευσε στον πασίγνωστο Πιερ Ντουκάν να ασκεί την ιατρική, εξαιτίας του «φονικού» φαρμάκου Mediator, που συνταγογραφούσε σε άτομα που ήθελαν να χάσουν κιλά

Βέτο στον «γκουρού της δίαιτας» Πιερ Ντουκάν άσκησε γαλλικό δικαστήριο, απαγορεύοντας του να ασκεί τα ιατρικά του καθήκοντα.

Ο πασίγνωστος Γάλλος γιατρός βρέθηκε ένοχος για παράβαση της ιατρικής δεοντολογίας και ηθικής για τη συνταγογράφηση του φαρμάκου Mediator, καθώς αποδείχτηκε ότι ευθύνεται για το θάνατο εκατοντάδων ανθρώπων που το χρησιμοποίησαν για να χάσουν κιλά.

Ο 72χρονος Ντουκάν βέβαια έχει ήδη αποχωρήσει οικειοθελώς από το επάγγελμα, από το 2012 και η απόφαση αυτή του δικαστηρίου θεωρείται συμβολική.

Το φάρμακο αρχικά έκανε θραύση, αφού πάνω από πέντε εκατομμύρια άνθρωποι το χρησιμοποίησαν μέχρι το 2009. Στην συνέχεια απαγορεύθηκε στη Γαλλία, ενώ είχε προηγηθεί η απαγόρευσή του σε Ιταλία και Ισπανία.

Σύμφωνα με το γαλλικό υπουργείο Υγείας 500 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από προβλήματα στις καρδιακές βαλβίδες που προκάλεσε το Mediator, ενώ υπάρχουν και μελέτες που ανεβάζουν τον αριθμό των θυμάτων σε 2.000.

Ωστόσο, ο Γάλλος γιατρός φαίνεται ότι έπαιξε με τις ανθρώπινες ζωές προκειμένου ο ίδιος να πλουτίσει.

Το βιβλίο του με την πασίγνωστη δίαιτα που φέρει το επώνυμο του , έσπασε ρεκόρ πουλώντας πάνω από 11.000.0000 αντίτυπα σε ολόκληρο τον κόσμο και αποφέροντας στον Ντουκάν κέρδη 38 εκατομμυρίων ευρώ.

Δευτέρα, 1 Ιουλίου 2013

Τα 8 απόλυτα μυστικά για να διώξετε (σίγουρα) τα περιττά κιλά

Πόσο έχετε βαρεθεί να ακούτε και να διαβάζετε για όλες τις θαυματουργές δίαιτες, που υπόσχονται να σας απαλλάξουν από τα περιττά κιλά, τα οποία τόσο πολύ απεχθάνεστε; Και πόσο ακόμα έχετε κουραστεί να τις ακολουθείτε, χωρίς αποτέλεσμα; Οι ερωτήσεις είναι προφανώς ρητορικές και η απάντηση μία: Πάρα πολύ.

Έφτασε η ώρα λοιπόν, να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα «κόλπα» που ακολουθούν και εγγυώνται, δεν υπόσχονται απλά, να ξεφορτωθείτε τα περιττά κιλά και τον..βραχνά αυτών, που σας ταλαιπωρεί.

Μα ποιος ζυγίζει το φαγητό του;

Έλεγχος των μερίδων δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να σημαίνει ότι θα ξεκινήσετε να κόβετε με τον…χάρακα και να ζυγίζετε, την κάθε σας μπουκιά. Και ως ιδέα μόνο είναι αποθαρρυντική και σίγουρα δε θα σας βοηθήσει καθόλου να δείξετε την ανάλογη πειθαρχία. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε το ψωμί από το γεύμα σας και αντί αυτού να βάλετε μία γευστικότατη καλοκαιρινή και πολύχρωμη σαλάτα της αρεσκείας σας και των…γραμμαρίων, που επιθυμείτε.

Φρουτο- κατάνυξη

Ευτυχώς, που η ποικιλία των φρούτων είναι ανεξάντλητη και μπορείτε να την απολαύσετε στο έπακρο. Κάντε τα φρούτα τον καθημερινό σας σύμμαχο στη μάχη με τα περιττά κιλά και σύντομα θα δικαιωθείτε. Ένα σνακ στο γραφείο (βερίκοκα, ροδάκινα κ.λπ) θα σας χορτάσει και θα σας γεμίσει βιταμίνες αντί για περιττό λίπος.

Οδοντικό διάλυμα αντί για …επιδόρπιο

Όταν χρησιμοποιείτε οδοντικό διάλυμα μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας ειδικά το βράδυ, πριν κοιμηθείτε, δε βοηθάτε μόνο την στοματική σας υγιεινή αλλά και το σωματικό σας βάρος. Ο λόγος είναι απλός: Όπως έχουν αποφανθεί έρευνες, το βούρτσισμα των δοντιών, μετά το δείπνο μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες για τσιμπολόγημα λίγο πριν κοιμηθείτε.

Οριακά… όρια

Επιλέξτε να παίρνετε μαζί σας σπιτικό φαγητό για να καταναλώσετε στο γραφείο, ένα γεύμα που γνωρίζετε πολύ καλά τι περιέχει μέσα. Έτσι, αποφεύγετε τα έτοιμα φαγητά (ακόμα και οι έτοιμες σαλάτες μπορούν να γίνουν θερμιδικές βόμβες με την προσθήκη διαφόρων σος) και ελέγχετε καλύτερα τη μερίδα, που θα καταναλώσετε.

Πριν και μετά με ένα κλικ

Το κίνητρο είναι η λέξη κλειδί στην άνιση προσπάθεια να χάσετε τα κιλά σας. Το κίνητρο αυτό μπορεί κάλλιστα να είναι ο ίδιος σας ο εαυτός. Τραβήξτε μία φωτογραφία σας φορώντας μόνο τα εσώρουχα, ώστε να είναι φανερά τα κιλά που θέλετε να χάσετε.

Κάθε φορά που θα αισθάνεστε, ότι θέλετε να «σπάσετε» τη δίαιτά σας και να παρασυρθείτε στους γευστικούς πειρασμούς που σας περιτριγυρίζουν, απλά ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφία σας και η δύναμη της θέλησης θα σας κυριεύσει.

Μακριά από τις «υγρές» θερμίδες

Με απλά λόγια, αποφύγετε το αλκοόλ και τα ανθρακούχα αναψυκτικά. Μπορεί ο καιρός να επιβάλλει μία παγωμένη μπύρα ή ένα δροσερό κοκτέιλ, αλλά δυστυχώς δεν πρέπει να υποκύψετε στις «Ερινύες» του αλκοόλ.

Εναλλακτικά, επιλέξτε ένα δροσιστικό νερό, προσθέτοντας δυόσμο, αγγούρι ή όποιο άλλο αρωματικό επιθυμείτε και αμέσως θα αλλάξετε οπτική για τα κοκτέιλ. Αποφύγετε φυσικά και τα δελεαστικά αναψυκτικά και τους χυμούς (τους τυποποιημένους, όχι τους φυσικούς), καθώς είναι θερμιδικοί «εχθροί» για το σώμα σας.

Fast forward τις διαφημίσεις

Κι όμως, τα διαφημιστικά διαλείμματα μπορούν να σας παχύνουν. Μάλιστα, μία μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια διαπίστωσε, ότι οι δελεαστικές και εναλλασσόμενες εικόνες με τρόφιμα διεγείρουν την όρεξη στο κέντρο ελέγχου του εγκεφάλου, προκαλώντας πείνα. Προσοχή και στις απανταχού εκπομπές μαγειρικές, βέβαια. Καλό θα ήταν να τις παρακολουθείτε χορτάτοι.

Με ρέγουλα τα «υγιεινά»

Ποιος είπε, ότι τα υγιεινά τρόφιμα δεν παχαίνουν; Πολλοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να υπερκαταναλώνουν τροφές, οι οποίες όμως με το πρόσχημα της υγείας, μπορούν να αποδειχθούν ο χειρότερος εχθρός για τα κιλά σας.

Για παράδειγμα, μπορεί μία γευστική φέτα μαύρου ψωμιού με λίγο λάδι, ντομάτα και τυρί να είναι ό,τι πρέπει για ένα υγιεινό σνακ, αλλά αυτό δε σημαίνει, ότι μπορείτε να το καταναλώνετε αλόγιστα. Να θυμάστε πάντα, ότι η λέξη κλειδί για την επιτυχημένη απώλεια κιλών είναι το μέτρο.
clickatlife.gr

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...