9 «χρυσοί» κανόνες για απώλεια βάρους

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και τα μαγιό δυστυχώς δεν κρύβουν και όλα όσα θα θέλαμε. Και ενώ οι δίαιτες της τελευταίας στιγμής μάλλον δεν έχουν τα αναμενόμενα αποτελέσματα, δείτε 9 κανόνες για να χάσετε κιλά μια για πάντα.




1) Μην παραλείπετε ποτέ το πρωινό

Σίγουρα θα έχετε ακούσει πως το πρωινό είναι το βασικότερο γεύμα της ημέρας. Και αυτό είναι αλήθεια, αν αναλογιστεί κανείς πως ο οργανισμός μετά από 8 ή και περισσότερες ώρες ύπνου χρειάζεται επειγόντως μια γερή «δόση» ενέργειας που μπορεί να πάρει μόνο μέσα από ένα πλήρες πρωινό. Υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες θα δώσουν στον οργανισμό σας την απαραίτητη ώθηση που χρειάζεται.

2) Φάτε περισσότερο πρωινό από όσο… χρειάζεστε!

Ακόμη και αν νιώθετε πως είστε πλήρεις με το πρωινό σας γεύμα, μπορείτε να κάνετε μια μικρή παρασπονδία και να φάτε λίγο ακόμη. Τέτοιες «ζαβολιές» επιτρέπονται στο πρωϊνό καθώς ο οργανισμός έχει μεγάλη ανάγκη από ενέργεια στο ξεκίνημα της ημέρας και σίγουρα οι παραπάνω θερμίδες που θα καταναλώσετε ενδεχομένως να έχουν «καεί» ως το μεσημέρι. Ωστόσο, για να κρατήσετε μια ισορροπία φροντίστε να φάτε λιγότερο στο γεύμα σας…

3) Μην επιστρέψετε στον εαυτό σας να… πεινάσει!

Ξεκινήστε να τρώτε τουλάχιστον κάθε 4 ώρες ώστε να μην επιτρέψετε καθόλου στον εαυτό σας να πεινάσει. Ακόμη και αν ένα γεύμα είναι μεγάλο σε ποσότητα, όπως π.χ. το πρωινό σας, μπορείτε να το χωρίσετε σε μέρη έτσι ώστε να νιώθετε πάντα χορτάτοι. Αν π.χ. στο πρωινό τρώτε μία μπανάνα, φάτε την πριν το πρωινό σας τρέξιμο και κρατήστε το υπόλοιπο (π.χ. ψωμί με βούτυρο) για όταν επιστρέψετε από την άσκησή σας. Κάντε το ίδιο και με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.

4) Πάντα να έχετε ποικιλία στα γεύματά σας

Σε κάθε γεύμα είναι απαραίτητο να έχετε στο τραπέζι σας τουλάχιστον ένα προϊόν από τις παρακάτω κατηγορίες:

-ψωμί και δημητριακά

-φρούτα και λαχανικά

-γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή σόγια

-άπαχα κρέατα, ψάρια και ξηρούς καρπούς.

Θυμηθείτε να καταναλώνετε καθημερινά λίγα από τα παραπάνω ώστε να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά τους αλλά και να κινητοποιήσετε τους μηχανισμούς καύσης του μεταβολισμού σας.

5) Χάστε κιλά σταδιακά

Αν ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα και χάσετε απότομα πολλά κιλά, το μόνο σίγουρο είναι και πως θα τα ξαναπάρετε γρήγορα αλλά και θα βλάψετε την υγεία σας. Στοχεύστε λοιπόν στη σταδιακή απώλεια βάρους, όχι πάνω από 1-2 κιλά την εβδομάδα και κυρίως πείτε «όχι» στις παράλογες και στερητικές δίαιτες που μακροπρόθεσμα δεν έχουν κανένα αποτέλεσμα.

6) Περιορίστε τις… υγρές θερμίδες

Οι θερμίδες που εκλαμβάνουμε από την κατανάλωση υγρών αφενός είναι αρκετές και αφετέρου μπορεί να μας οδηγήσουν σε απότομη αύξηση βάρους. Έτσι, καλό θα ήταν να περιορίσετε την κατανάλωση σόδας, χυμών, smoothies του εμπορίου (και να τα αντικαταστήσετε με άλλα που θα φτιάξετε εσείς στο σπίτι), καφέ, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών.

7) Φάτε…γήινα!

Εντάξτε στο διαιτολόγιό σας τροφές που βρίσκονται κοντά στη φυσική τους μορφή και δεν έχουν υποστεί πολλές επεξεργασίες. Φάτε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής άλεσης. Παράλληλα, μειώστε τις ποσότητες επεξεργασμένων τροφών που καταναλώνετε καθώς εμπεριέχουν λιγότερες ίνες και δεν είναι ιδιαίτερα χορταστικά.

8) Επιλέξτε υγιεινό…Fast food!

Οι λέξεις υγιεινό και fast-food είναι έννοιες που δεν συμβαδίζουν μεταξύ τους. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το fast food φαγητό, τουλάχιστον, προσπαθήστε να το φέρετε στα «μέτρα» σας. Αποφύγετε τα προϊόντα εκείνα που συνοδεύονται από τις λέξεις «τηγανητό», «τραγανό» ή με «σπέσιαλ σως» και κάντε όσο το δυνατόν πιο υγιεινές επιλογές, όπως σαλάτες χωρίς λιπαρά ντρέσινγκ ή sandwich χωρίς μαγιονέζα και λουκάνικα.
9) Ακόμη και τα «αθλητικά» ποτά παχαίνουν

Ακόμη και όταν αθλείστε νιώθετε συχνά την ανάγκη να πιείτε ένα energy drink ή να φάτε μια energy bar δημητριακών για να τονωθείτε και να επανακτήσετε άμεσα την χαμένη σας ενέργεια. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε πως ακόμη και αυτά… παχαίνουν, άρα καταναλώστε τα με μέτρο.
clickatlife.gr

Θηλασμός: ο καλύτερος τρόπος για να αδυνατίσετε

Μην σας τρομάζουν τα κιλά της γέννας. Θα τα χάσετε με το θηλασμό. Βρετανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο αριθμός των παιδιών που θα κάνει μία γυναίκα και κατά πόσο θα τα θηλάσει, μπορεί να επηρεάσει το βάρος της μετά από δεκαετίες. Η μελέτη κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι η γέννα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, όμως ο θηλασμός περιορίζει κάπως τον κίνδυνο, κατά περίπου 1% για κάθε έξι μήνες που αυτός διαρκεί.

Οι ερευνητές του πανεπιστημίου της Οξφόρδης, με επικεφαλής την επιδημιολόγο Κέρστι Μπόμπροου, που δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο διεθνές περιοδικό για θέματα παχυσαρκίας "International Journal of Obesity", ανέφεραν ότι ο θηλασμός δεν κάνει καλό μόνο στην υγεία των παιδιών, αλλά και των μητέρων και μάλιστα η ωφέλειά του μπορεί να διαρκέσει για πολλά χρόνια, κάτι που και άλλες μελέτες έχουν συμπεράνει στο παρελθόν.

Για πρώτη φορά οι ερευνητές μελέτησαν στοιχεία για περίπου 740.000 γυναίκες με μέση ηλικία τα 58 χρόνια και συσχέτισαν το βάρος και το ύψος τους (από όπου προκύπτει ο δείκτης σωματικής μάζας) με το ιστορικό των γεννήσεων και του θηλασμού που είχαν κάνει στα μωρά τους. Ο δείκτης 18,5 έως 25 είναι φυσιολογικός, από 25 έως 30 δείχνει ότι το άτομο είναι υπέρβαρο και πάνω από 30 παχύσαρκο.

Όπως διαπιστώθηκε, όσο περισσότερα παιδιά έχει κάνει μία γυναίκα, τόσο τείνει να αυξάνεται με το πέρασμα του χρόνου ο δείκτης σωματικής μάζας της. Όσες δεν έκαναν παιδιά, είχαν δείκτη 25,6 κατά μέσο όρο (ελαφρώς μόνο υπέρβαρο), ενώ όσες είχαν κάνει τέσσερις ή περισσότερες γέννες, είχαν μέσο δείκτη 27,2 (κανονικά υπέρβαρο) μετά τα 55 χρόνια τους.

Μεταξύ των γυναικών που είχαν γεννήσει, το 70% περίπου είχαν θηλάσει για 7,7 μήνες κατά μέσο όρο. Για κάθε έξι μήνες θηλασμού, όπως ανακάλυψαν οι ερευνητές, ο μέσος δείκτης σωματικής μάζας της γυναίκας ήταν περίπου 1% μικρότερος.

Οι επιστήμονες φρόντισαν να διευκρινίσουν ότι η μελέτη τους δεν αποδεικνύει πως ο θηλασμός αδυνατίζει, όμως δείχνει ότι όντως υπάρχει σχέση ανάμεσα στο βάρος της γυναίκας και στον θηλασμό. Η σχέση αυτή υπάρχει ακόμα και όταν απομονωθούν άλλοι παράγοντες κινδύνου για παχυσαρκία, όπως η έλλειψη σωματικής άσκησης.

Αν και δεν είναι σαφές γιατί ο θηλασμός συνδέεται με ελαφρώς μειωμένο βάρος, μία πιθανή εξήγηση, κατά την Κέρστι Μπόμπροου, είναι ότι επιδρά στο κέντρα ελέγχου του μεταβολισμού στον εγκέφαλο της μητέρας. Όπως τόνισε, οι γυναίκες που δεν έχουν γεννήσει ακόμα, καλά θα έκαναν να θηλάσουν τα μωρά τους.

H διατροφή της Δέσποινας Βανδή για κορμί λαμπάδα

Τι διατροφή ακολουθεί η ελληνίδα τραγουδίστρια και παραμένει κορμάρα;

Η αγαπημένη μας Δέσποινα Βανδή, μετά από δύο παιδιά και 20 χρόνια αδιάκοπης παρουσίας στα μουσικά πράγματα της χώρας μας, μπορούμε να πούμε ότι διανύει την πιο fit περίοδο της ζωής της. Η ελληνίδα star διαθέτει ένα από τα πιο καλλίγραμμα κορμιά της showbiz και όπως η ίδια εξομολογείται χωρίς υπερβολές και εξαντλητικές δίαιτες. Εδώ σας έχουμε τη διατροφή της Δέσποινας για κορμί θανατηφόρο σύμφωνα με το περιοδικό Ciao:

Ημέρα 1:
Πρωινό: δημητριακά με γάλα 0-1,5% λιπαρά ή με ένα γιαούρτι 2%

Γεύμα: κοτόπουλο στήθος ή ψητό βραστό, ένα μεγάλο μπολ λαχανικά , τυρί χαμηλών λιπαρών , μαύρο ψωμί

Απογευματινό: μια μπάρα δημητριακών

Βραδινό: 1 ομελέτα στο τεφάλ χωρίς λάδι με 3 ασπράδια αυγών , ένα κρόκο, μια φέτα γαλοπούλα , τυρί χαμηλών λιπαρών (προαιρετικά κρεμμύδι, πιπεριά, μανιτάρια) και 1 φέτα μαύρο ψωμί.

Ημέρα 2:
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά, 2 φρυγανιές σικάλεως, 1 κουταλάκι γλυκού μέλι, 1 φρούτο

Γεύμα: μοσχάρι ψητό ή βραστό, 1 μεγάλο μπολ λαχανικά , τυρί χαμηλών λιπαρών μαύρο ψωμί

Απογευματινό: ένα τοστ με μαύρο ψωμί, γαλοπούλα και τυρί light

Βραδινό: παξιμάδι ντάκος, με τριμμένη ντομάτα , τυρί φέτα , μπαχαρικά και 1 κουτ .σούπας λάδι.

Ημέρα 3:
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού με 3 στυμμένα πορτοκάλια και 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και μαύρο τυρί

Γεύμα: ψάρι ψητό ή βραστό με πατάτα ψητή ή βραστή , ένα μεγάλο μπολ βραστά λαχανικά

Απογευματινό: μια μπάρα δημητριακών

Βραδινό: 1 ομελέτα ομελέτα στο τεφάλ χωρίς λάδι με 3 ασπράδια αυγών , ένα κρόκο, μια φέτα γαλοπούλα, τυρί χαμηλών λιπαρών (προαιρετικά κρεμμύδι, πιπεριά, μανιτάρια) και 1 φέτα μαύρο ψωμί.

Ημέρα 4:
Πρωινό: ποτήρι χυμός πορτοκαλιού με 3 στυμμένα πορτοκάλια και 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και μαύρο τυρί

Γεύμα: φιλέτο ή μπριζόλα ή μπιφτέκι (με κιμά, ασπράδι αυγού , 1 φρυγανιά σίκαλη και μπαχαρικά) , μια πράσινη σαλάτα και μια φέτα ψωμί μαύρο

Απογευματινό: ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης

Βραδινό: μια φρουτοσαλάτα με 5 φρούτα και ένα μπολ γιαούρτι 2%

Ημέρα 5:
Πρωινό: δημητριακά με γάλα 0-1,5% λιπαρά ή με ένα γιαούρτι 2%

Γεύμα: όσπρια (φακές ή φάβα ή ρεβίθια ή φασόλια ξερά ή μαυρομάτικα)με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας , μια κουταλιά της σούπας λάδι ανά μερίδα, τυρί χαμηλών λιπαρών, ένα μεγάλο μπολ λαχανικά , μαύρο ψωμί

Απογευματινό: μπάρα δημητριακών

Βραδινό: δημητριακά με γάλα 0-1,5% λιπαρά ή με ένα γιαούρτι 2%

Ημέρα 6:
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού με 3 στυμμένα πορτοκάλια και 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και μαύρο τυρί

Γεύμα: ψάρι επιλογής με σαλάτα εποχής, 1 φέτα ψωμί σικάλεως

Απογευματινό: ένα γιαούρτι 2% με ένα φρούτο

Βραδινό: κοτόπουλο στήθος ή ψάρι ή μοσχάρι ή μπιφτέκι με ένα μπολ λαχανικά και 1 φέτα μαύρο ψωμί

Ημέρα 7:
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα 0%-1,5% , 2 φρυγανιές σικάλεως, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα φρούτο

Γεύμα: φασολάκια ή αρακάς ή μπάμιες ή αγκινάρες ή μελιτζάνες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας , μια κουταλιά της σούπας ανά μερίδα

Απογευματινό: ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης

Βραδινό: μεσαία μπαγκέτα μαύρο ψωμί, φιλέτο γαλοπούλας, τυρί χαμηλών λιπαρών , ντομάτα

H διατροφή που ακολουθεί η Δούκισσα Νομικού

Για όλα μίλησε η Δούκισσα Νομικού στην Τατιάνα Στεφανίδου, αποκαλύπτοντας παράλληλα και την διατροφή που ακολουθεί ώστε να παραμένει fit.

Αναφερόμενη στο σάλο που είχαν προκαλέσει τα cupcakes στο στήθος της, είπε:

«Οι γονείς μου δεν μου είπαν τίποτα! Ο μπαμπάς μου ήταν τόσο ανοιχτόμυαλος. Ούτε οι γονείς μου περίμεναν αυτό που έγινε. Ο μπαμπάς μου, μου είπε “κορίτσι μου, μια χαρά! Εγώ ένιωθα μια χαρά που το είδα. Δεν θίχτηκε κανένας. Μην αποσυντονίζεσαι! Και δεν το ξανασυζητήσαμε από τότε. Όσο περνάει ο καιρός, τόσο πιο έντονα νιώθω πως δεν ήταν και τίποτα! Πολύ κακό για το τίποτα! Οι δικοί μου άνθρωποι και όσοι πραγματικά μ΄αγαπάνε, το είδανε ωραίο. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα είμαι συνέχεια έτσι. Ήτανε μια φορά, έγινε και καλώς έγινε! Καμιά φορά καλό είναι να γίνεται κάτι έτσι κόντρα, για να μην βαριέμαι και εγώ, και οι γύρω μου, και ο κόσμος!»

Μιλώντας για τον ιδανικό σύντροφο, είπε πως δεν υπάρχει. Και εξήγησε το γιατί:

«Δεν θέλω να χάνω αυτό το ροζ συννεφάκι, και το ξέρω! Δεν υπάρχει ο τέλειος σύντροφος, γιατί όλοι μας έχουμε ελατώμματα! Υπάρχει ιδανικός σύντροφος για μια δεδομένη στιγμή, και όταν περάσει η καψούρα, συνειδητοποιείς πως τα πράγματα δεν είναι έτσι! Άρα δεν υπάρχει ιδανικός σύντροφος! Χωρίς να θέλω να τα γειώσω τα πράγματα».

Όσο για το πότε σκοπεύει να κάνει μωρό; λέει πως το έχει… αργήσει!

«Το έχω αργήσει! Τα αγαπώ τα μωρά! Αλλά δεν αφήνω αυτό το συναίσθημα να με παρασύρει. Γιατί βάζω τη λογική και ξέρω πως μια τέτοια απόφαση πρέπει να είναι πολύ συνειδητή. Ένα μωρό είναι πολύ μεγάλη ευθύνη. Δεν είναι παιχνίδι! Θα γινόμουν μάνα με τεράστια χαρά και ανυπομονησία! Μακάρι να με αξιώσει ο θεός! Για μένα, ένα μωρό είναι ένα θαύμα!»

Παράλληλα, τόνισε ότι αυτό το διάστημα δίνει εξετάσεις ώστε να τελειώσει τη σχολή της που άφησε 1,5 χρόνο πίσω, και πως τα τηλεοπτικά της σχέδια είναι όλα στον αέρα!

Όσο για τη διατροφή που ακολουθεί ώστε να παραμένει κορμάρα;

Πρωινό:
1 ποτήρι ρόφημα με πρωτεΐνες (γάλα, μια μπανάνα και φρούτα μέσα σε ένα μίξερ. Και παγάκια)
Δεκατιανό:
1 τόστ και ένα φρούτο
Μεσημεριανό:
1 μερίδα κρέας ή ζυμαρικά ή ψάρι ή όσπρια, με συνοδεία σαλάτας
Απογευματινό:
1 κούπα τσάι, και 1 μπάρα δημητριακών, ή 1 γιαούρτι, ή 1 φρούτο
Βραδινό:
1 μερίδα φαγητό από το μεσημέρι, με σαλάτα

Οι 8 υγιεινές τροφές που «κρύβουν» πολλές θερμίδες

Δεν υπάρχει τροφή χωρίς θερμιδικό περιεχόμενο, αλλά σίγουρα υπάρχουν κάποιες που παρ’ όλο που είναι ωφέλιμες, μας φορτώνουν με αρκετές θερμίδες και το χειρότερο; Δεν τους φαίνεται…
Το καλό με τα σουβλάκια, τις πίτσες, τα παγωτά και τα προφιτερόλ είναι πως είναι παχυντικά και δεν το «κρύβουν». Ξέρουμε ότι αν τα καταναλώνουμε συστηματικά, θα δούμε το δείκτη της ζυγαριάς να απομακρύνεται από το επιθυμητό βάρος και τα παντελόνια να αρχίζουν να μας στενεύουν επικίνδυνα. Λογικά, λοιπόν, αν θέλουμε να μην εκτοξεύονται τα κουμπιά των ρούχων μας στον τοίχο κάθε φορά που πηγαίνουμε να τα φορέσουμε, αποφεύγουμε τέτοιου τύπου τροφές και διατηρούμε τη σιλουέτα μας. Τα πράγματα, όμως, δεν είναι τόσο απλά.

Οι τροφές με υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο δεν περιορίζονται μόνο στις παραπάνω πασίγνωστες, αλλά υπάρχουν και κάποιες που καταναλώνουμε καθημερινά ανυποψίαστοι για τις θερμίδες που αποδίδουν, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των υγιεινών τροφών. Φυσικά, το ότι οι θερμίδες τους είναι περισσότερες από αυτές που πιστεύαμε δε σημαίνει ότι δεν είναι πλέον υγιεινές, αλλά το ότι μπορεί να προσθέσουν στη σιλουέτα μας διάφορα… μαξιλαράκια είναι πολύ πιθανό, αν τις καταναλώνουμε αλόγιστα. Ας δούμε ποιες είναι αυτές οι… ύπουλες τροφές για να ξέρουμε πώς και πόσο πρέπει να τις καταναλώνουμε.

Σαλάτες: μπορούν να ξεπεράσουν σε θερμίδες και τα… σουβλάκια

Δεν αποτελεί και σπάνιο φαινόμενο μια σαλάτα να ξεπερνά τις 1000 θερμίδες, όταν πέραν των λαχανικών περιέχει τυρί, κρουτόν, παχυντικά ντρέσινγκ, μαγιονέζες κ.ο.κ. κι αυτό είναι κάτι που συναντάμε συχνά κυρίως στα εστιατόρια, που όλες οι σαλάτες είναι λαχταριστές και χορταστικές. Όλα αυτά τα τόπινγκ, όμως, εκτός του ότι της προσθέτουν θερμίδες, της αφαιρούν μέρος της υγιεινής χροιάς της, αυξάνοντας τα κορεσμένα λιπαρά της. Καλύτερα, λοιπόν, να αφήσετε τα πρόσθετα εκτός και να προτιμήσετε κυρίως λαχανικά στη σαλάτα σας, αφήνοντας ένα μικρό περιθώρια για… ατασθαλίες.

Δημητριακά: προσοχή στις μερίδες

Μην νομίζετε ότι μόνο τα παιδικά δημητριακά είναι γεμάτα ζάχαρη και τα υπόλοιπα είναι απαλλαγμένα. Όσα περιέχουν αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και νιφάδες με μέλι, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, άρα και σε θερμίδες και θα πρέπει να τα καταναλώνετε με σύνεση. Σημαντικό είναι επίσης να ελέγχετε τις μερίδες σας, τον τύπο γάλακτος που χρησιμοποιείτε και τι άλλο τους προσθέτετε, γιατί διαφορετικά μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε ένα μπολ με δημητριακά σε ένα γεύμα… 500 θερμίδων. Προτιμήστε δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς διάφορα πρόσθετα, συνδυάστε τα με γάλα χαμηλών λιπαρών και χρησιμοποιήστε μεζούρα για να γεμίσετε το μπολ σας με μια σωστή μερίδα.

Γκρανόλα: ένα όχι και τόσο «αθώο» πρωινό

Μαύρη ζάχαρη, σταφίδες, ξηροί καρποί, νιφάδες βρώμης, μέλι, ρύζι… Όλ’ αυτά κι άλλα πολλά μπορείτε να βρείτε σε ένα μπολ γκρανόλα – την οποία μπορείτε να παρασκευάσετε και μόνοι σας. Το τραγανιστό αυτό γεύμα, μπορεί να μας φορτώσει με θερμίδες που κυμαίνονται από 200 μέχρι 600 ανά φλιτζάνι και συνήθως έχει αρκετή ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει ότι το να την προσθέσετε στο γιαούρτι σας δεν είναι και η καλύτερη επιλογή. Δοκιμάστε να της προσθέσετε φρέσκα φρούτα αντί για ζάχαρη, για να ρίξετε τις θερμίδες της.

Μάνγκο: δεν είναι όλα τα φρούτα για… χόρταση

Τροπικό, γλυκό και ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι, τo μάνγκο αποτελεί μια πολύ καλή πηγή βιταμινών Α και C. Παρ’ όλ’ αυτά, όμως, ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένου μάνγκο ξεπερνάει τις 100 θερμίδες, ενώ μαζί με το μάνγκο, θερμιδογόνα φρούτα είναι και οι μπανάνες (100 περίπου θερμίδες η μία μέτρια) και το αβοκάντο (250 θερμίδες όλο το φρούτο). Αν προσέχετε το βάρος σας, προτιμήστε το καρπούζι με 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι, το πεπόνι με 60 θερμίδες ανά φλιτζάνι ή άλλα φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Αμυλώδη λαχανικά: δώστε προτεραιότητα στα πράσινα

Οι πατάτες, το καλαμπόκι και άλλα αμυλώδη λαχανικά μπορούν να προσθέσουν πολλές θερμίδες και λίγα θρεπτικά συστατικά στο πιάτο μας και κατ’ επέκταση στο σώμα μας. Απεναντίας, τα περισσότερα πράσινα λαχανικά αποδίδουν περίπου 25 θερμίδες ανά μισό φλιτζάνι σε σχέση με τις 90 θερμίδες της ίδιας ποσότητας των λαχανικών με άμυλο. Προτιμήστε, λοιπόν, το σπανάκι, το μπρόκολο και άλλα πράσινα, φυλλώδη και σκουρόχρωμα λαχανικά, έτσι ώστε να κρατάτε τις θερμίδες σας χαμηλές και τα θρεπτικά συστατικά υψηλά στη διατροφή σας.

Ενεργειακές μπάρες: ενέργεια με κόστος

Οι 200 με 300 θερμίδες που αποδίδουν ορισμένες τέτοιου είδους μπάρες, δεν θα σας χαρίσουν τίποτα περισσότερο από έξτρα θερμίδες που θα κάψετε κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας – εφόσον γυμνάζεστε και τις καταναλώνετε για έξτρα ενέργεια. Τα σνακ αυτά δεν είναι μόνο πλούσια σε θερμίδες, αλλά έχουν επίσης και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, οπότε καλό θα ήταν να ελέγχετε τις ετικέτες τους προτού τα καταναλώσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να τρώτε ένα φρούτο πριν το γυμναστήριο, του οποίου τα φυσικά σάκχαρα θα σας δώσουν το απαραίτητο «καύσιμο» για την άσκησή σας, ενώ η περιεκτικότητά του σε νερό θα σας κρατήσει σε ένα ποσοστό ενυδατωμένους.

Παγωμένο γιαούρτι: δροσιστικό, αλλά θερμιδογόνο


Μοιάζει σαν μια καλή εναλλακτική σε σχέση με το παγωτό, αλλά μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και σάκχαρα, φτάνοντας σε ορισμένες περιπτώσεις να ξεπερνά τις 200 θερμίδες και τα 26 γραμμάρια ζάχαρης στο μισό κυπελάκι. Αν είναι δυνατόν, ελέγξτε τα λιπαρά, τα σάκχαρα και τις θερμίδες του προτού το προτιμήσετε, αλλιώς μοιραστείτε το με ένα φίλο, έτσι ώστε να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων.

Smoothies: εκτός από απόλαυση «κρύβουν» και λιπαρά

Αν τα φτιάχνετε μόνοι σας, τότε γνωρίζετε πώς μπορείτε να περιορίσετε τις θερμίδες τους, αν, όμως, τα παίρνετε απ’ έξω, υπάρχει περίπτωση να φτάνουν τις 400 με 500 θερμίδες κι εσείς να τις καταναλώνετε μονομιάς ανυποψίαστοι. Ρωτήστε για τα συστατικά τους και αποφύγετε αυτά με τα σιρόπια και τα πολλά σάκχαρα και λιπαρά, προτιμώντας όποτε μπορείτε να τα παρασκευάζετε μόνοι σας, προσθέτοντας λαχανικά μαζί με τα φρούτα και αρκετό πάγο.
clickatlife.gr

Δείτε τα μυστικά διατροφής της Ελένης Πετρουλάκη!

Τα μυστικά διατροφής της αποκάλυψε η Ελένη Πετρουλάκη..

«Άφθονο νερό,
το βασικότερο», λέει στο περιοδικό Hello και συνεχίζει αποκαλύπτοντας: «Σαλάτες και φρούτα αλλά με μέτρο. Οι μεν οι σαλάτες, όπως το μαρούλι σε κάποιους προκαλούν πρηξίματα ή κατακράτηση και τα φρούτα έχουν αρκετή ζάχαρη.

Να τηρούμε τον κανόνα των πέντε γευμάτων την ημέρα. Μια μπάρα δημητριακών αποτελεί πάντα το καλύτερο σαν σε σχέση με οτιδήποτε άλλο παχυντικό μπορεί να βρούμε στην παραλία», λέει

Και συμπληρώνει: «Προτιμήστε ένα κοκτέιλ από χυμούς εσπεριδοειδών που έχουν λιποδιαλυτικές ιδιότητες».

Οι φράουλες είναι τονωτικές για τον οργανισμό μας!

Η φράουλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C (σε βαθμό που 4-5 φράουλες είναι αρκετές για να πάρουμε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα της βιταμίνης), ενώ διαθέτει... επιπλέον βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α (καροτίνη), ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο, τανίνες, και αρκετές φυτικές ίνες. Παράλληλα, είναι τονωτική και διουρητική. Όσον αφορά στη θερμιδική της απόδοση, αντιστοιχεί σε 40 θερμίδες ανά 100 γρ..

Όταν αγοράζετε φράουλες, θα πρέπει να διαλέγετε εκείνες που έχουν μικρό έως φυσιολογικό μέγεθος και να παίρνετε μόνο την ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε άμεσα, μέχρι την επόμενη ημέρα. Θα πρέπει να φαίνονται καθαρές, συμπαγείς, λαμπερές και να έχουν μικρές τριχίτσες στην επιφάνειά τους, που δείχνουν ότι είναι φρέσκιες. Αυτό αποδεικνύεται και από τα πράσινα, ζωηρά φύλλα τους στην κορυφή τους. Διατηρούνται στη συντήρηση του ψυγείου για το πολύ 2 ημέρες. Να αφαιρείτε τα κοτσάνια τους αφού τις πλύνετε, γιατί, όταν εισχωρεί στο εσωτερικό τους το νερό, αλλοιώνεται η γεύση τους.

Γυαλιά για... αδυνάτισμα έφτιαξαν ιάπωνες επιστήμονες

Ένα ζευγάρι γυαλιά τα οποία μεγεθύνουν τις μερίδες του φαγητού και δημιουργούν την ψευδαίσθηση κατανάλωσης μεγαλύτερης μερίδας, δημιούργησαν ιάπωνες επιστήμονες. Τα γυαλιά με τη βοήθεια μίας κάμερας μεγαλώνουν έως 50% μόνο τις ποσότητες του φαγητού και όχι το πιάτο, το πιρούνι ή το χέρι.
Δείτε το βίντεο

Το κέικ για παράδειγμα στο χέρι φαίνεται πιο μεγάλο, ενώ το χέρι παραμένει στο φυσικό του μέγεθος.
«Εθελοντές πήραν μέρος στο πείραμα, κατανάλωσαν 10% λιγότερο φαγητό», λέει ο Takuji Narumi από το Πανεπιστήμιο του Τόκιο που συμμετείχε στην έρευνα.
Αυτό συμβαίνει διότι ο εγκέφαλος πιστεύει περισσότερο στην οπτική πληροφορία, παρά στην πληροφορία για την ποσότητα του φαγητού που λαμβάνει από το στομάχι.

Μπορεί να αδυνατίσει κάποιος μέσω ίντερνετ;

Το Διαδίκτυο κάποιες φορές μοιάζει με μία ξελογιάστρα «σειρήνα», που μας υπνωτίζει και καθόμαστε απαθείς μπροστά από την οθόνη του υπολογιστή, βλέποντας το σώμα μας να αυξάνεται δυσανάλογα.

Τα όσα δελεαστικά μας προσφέρει, μας κρατούν μακριά από εκείνα που θα έπρεπε να κάνουμε, όπως για παράδειγμα η άσκηση και η υγιεινή διατροφή.

Σύμφωνα, όμως, με μία νέα έρευνα, το Διαδίκτυο μπορεί να βοηθήσει κάποιους ανθρώπους να χάσουν βάρος.

Η νέα μελέτη, που διενεργήθηκε σε χρονική περίοδο δυόμιση χρόνων, κατέληξε στο συμπέρασμα πως όσο πιο συχνά έμπαινε κάποιος σε μία ιστοσελίδα, τόσες περισσότερες πιθανότητες έχει να χάσει βάρος. Φυσικά, δεν αφορά μία οποιαδήποτε ιστοσελίδα αλλά αυτή των ερευνητών του Kaiser Permanente Center for Health Research (KPCHR), η οποία σχεδιάστηκε για να βοηθάει τους ανθρώπους να αδυνατίσουν.

Οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν πως η επιτυχία της ιστοσελίδας έγκειται στο γεγονός ότι συνδυάζει τη συνέπεια με την κοινωνικότητα. Οι χρήστες έπρεπε να εισέρχονται μία φορά την εβδομάδα για να καταγράφουν το βάρος τους και τον όγκο της άσκησης που είχαν κάνει. Εάν δεν εισέρχονταν τακτικά, ενημερώνονταν με e-mail και στη συνέχεια με αυτοματοποιημένη κλήση. Όταν εισέρχονταν, οι χρήστες μπορούσαν να μιλήσουν με άλλους συμμετέχοντες στην μελέτη, μέσω μίας υπηρεσίας παρόμοιας με αυτής του Facebook.

Η ιστοσελίδα σχεδιάστηκε για να μιμηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο τα προγράμματα αδυνατίσματος, που προσφέρουν εξατομικευμένη παρακολούθηση και συμβουλευτική. Φυσικά, η ιστοσελίδα δεν είχε τα ίδια αποτελέσματα με την διαπροσωπική επαφή, αλλά σίγουρα ήταν καλύτερα από το τίποτα.

«Παρόλο που η εξατομικευμένη συμβουλευτική θεωρείται η καλύτερη, εντούτοις δεν είναι πρακτική για όλο τον κόσμο,» όπως υποστήριξε η Kristine Funk, επικεφαλής της μελέτης, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Medical Internet Research.

Η μελέτη ξεκίνησε με 1.600 υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες, εκ των οποίων οι 350 περίπου έχασαν αρκετό βάρος -κατά μέσο όρο 9 κιλά- τους έξι πρώτους μήνες της μελέτης. Μέχρι το πέρας των δυόμιση χρόνων, οι χρήστες που εισέρχονταν πιο τακτικά στην ιστοσελίδα -τουλάχιστον μία φορά το μήνα για 28 μήνες- κατάφεραν να διατηρήσουν τα περισσότερα από τα κιλά που είχαν χάσει -κατά μέσο όρο 4 κιλά. Οι συμμετέχοντες που εισέρχονταν σπανιότερα στην ιστοσελίδα, διατήρησαν κατά μέσο όρο 1,5 κιλό. «Το κομμάτι της συνέπειας είναι εξαιρετικά σημαντικό ώστε να μην ξαναπάρει κάποιος το βάρος που έχασε,» όπως τόνισε η Funk.

Κανένα από τα ανωτέρω αποτελέσματα δεν φαίνεται να προκαλεί έκπληξη στη Nancy Makin, που έχασε περισσότερα από 240 κιλά, όταν η αδερφή της τής αγόρασε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή για τα γενέθλιά της το 2003. Μην μπορώντας να βγει έξω λόγω των 319 κιλών της, η Nancy μπήκε στην ιστοσελίδα και ανακάλυψε πως μπορεί εύκολα να κάνει φίλους, οι οποίοι δεν μπορούσαν να την δουν.

«Οι άνθρωποι στο διαδίκτυο δεν ήξεραν πως είμαι εμφανισιακά για να με απορρίψουν,» αναφέρει η Makin, που σήμερα ζυγίζει 77 κιλά. «Όλο αυτό με τροφοδοτούσε με δύναμη και το άτομο που μιλούσα κάθε φορά γνώριζε τον πραγματικό μου εαυτό και την προσωπικότητά μου και όχι την εξωτερική μου εμφάνιση. Κατάφερα να αντικαταστήσω την υπερβολικά χαμηλή αυτοεκτίμηση που είχα με μία δραστηριότητα που με γέμιζε πραγματικά.»

Μόλις η Makin απέκτησε φιλίες στο Διαδίκτυο, άρχισε να χάνει βάρος, και αυτό όχι γιατί πεινούσε λιγότερο αλλά γιατί είχε βρει μια άλλη, νέα ασχολία που την ευχαριστούσε, πέραν του φαγητού, αλλά και γιατί και η ίδια αισθανόταν καλύτερα με τον εαυτό της.

Η αρχική ιστοσελίδα του KPCHR δεν υφίσταται πλέον αλλά η Funk υποστηρίζει πως υπάρχουν πολλές άλλες που κάνουν σχεδόν το ίδιο πράγμα.

Η Makin υποστηρίζει πως, παρόλο που η συνέπεια είναι σημαντική για τα υπέρβαρα κυρίως άτομα, το αίσθημα της ένταξης σε ένα κοινωνικό σύνολο είναι πολύ πιο σημαντικό για τα παθολογικά παχύσαρκα άτομα, όπως η ίδια.

«Το κλειδί είναι να αγαπήσεις τον εαυτό σου και να του δώσεις αξία, βγάζοντάς τον προς τα έξω, και η απώλεια βάρους θα έρθει σιγά σιγά,» τόνισε, ολοκληρώνοντας η ίδια.

Φ. Σκορδά: Δείτε την αυστηρή δίαιτά της 7 μέρες την εβδομάδα!

Αν νομίζετε ότι το κορμί της Φαίης, που όλοι θα θαυμάσουμε και στη βάφτιση του γιου της την Κυριακή, είναι τυχαίο... γελιέστε! Ιδού η δίαιτά της κι όποιος αντέχει ας την κάνει...

 

 Η ίδια δεν φάνηκε να επηρεάζεται καθόλου από την πρόσφατη εγκυμοσύνη της και δείχνει πιο fit από ποτέ.

Πώς διατηρείται όμως σε αυτή τη φυσική κατάσταση;

1η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και ένα τυρί του τοστ άπαχο
Μεσημεριανό
Σαλάτα μαρούλι με τόνο
Απογευματινό
μήλο με γιαούρτι 2%
Βραδινό
90 γραμμάρια κοτόπουλο (ψητό ή στον ατμό) με όσπρια
2η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι, 1 αυγό βραστό
Μεσημεριανό
δύο φέτες ολικής άλεσης με τυρί του τοστ χαμηλών λιπαρών
Απογευματινό
2 μανταρίνια
Βραδινό
φιλέτο γαλοπούλας με πράσινη σαλάτα
3η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι
Μεσημεριανό
1 μπολ πράσινη σαλάτα με αυγό βραστό
Απογευματινό
2 μανταρίνια
Βραδινό
1 σαλάτα με τόνο
4η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως
Μεσημεριανό
Πράσινη κοτοσαλάτα
Απογευματινό
1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι
Βραδινό
2 μπιφτέκια γαλοπούλας πράσινη βραστή ή ψητή σαλάτα
5η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι 2 κράκερ ολικής άλεσεως
Μεσημεριανό
1 αυγό βραστό, 1 μπολ πράσινη σαλάτα
Απογευματινό
ένα μήλο, ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Βραδινό
ένα φιλέτο σολομό με πράσινη σαλάτα
6η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι 1 αυγό βραστό
Μεσημεριανό
ένα φιλέτο μοσχαρίσιο με γιαούρτι
Απογευματινό
Μισή μπανάνα
Βραδινό
τονοσαλάτα
7η Ημέρα
Πρωινό
Καφές ή τσάι 1 κούπα δημητριακά ολικής άλεσεως με γάλα χαμηλών λιπαρών
Μεσημεριανό
ένα φιλέτο κοτόπουλο ψητό 1 κούπα μαρούλι 1 κομμάτι τυρί χαμηλών λιπαρών
Απογευματινό
1 μπανάνα 1 φρυγανιά ολικής άλεσεως
Βραδινό
Φρουτοσαλάτα με 5 φρούτα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών