Οι 7 τροφές που "καίνε" το σωματικό λίπος

Η φύση έχει προβλέψει και μας προστατεύει με επτά θαυματουργές τροφές με... διπλή ενίσχυση!

Καίνε το λίπος πιο γρήγορα και επιπλέον δίνουν την αίσθηση του κορεσμού, άρα χορταίνετε και καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες.

Ας δούμε ποιες είναι οι φυσικές μας ασπίδες ενάντια στα λίπη:

-Πορτοκάλια

Ένα πορτοκάλι καταρχήν έχει μόλις 56 θερμίδες και αν μη τι άλλο είναι σε αφθονία αυτήν την εποχή. Βρίσκεται στην υψηλότερη θέση, στη λίστα με τα 38 φαγητά που περιέχουν το μεγαλύτερο "δείκτη κορεσμού' και οι ίνες του καταπολεμούν το λίπος.

Σύμφωνα με έρευνες, άνθρωποι που καταναλώνουν φαγητά με ίνες έχουν λιγότερα παχάκια.

-Αυγά

Τα αυγά, με μόλις 78 θερμίδες το ένα, όχι μόνο προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά αλλά σας "γεμίζουν" πρωτεΐνες που δίνουν την αίσθηση ότι έχετε χορτάσει.

Ένα πρωινό με αυγά θα σας ικανοποιήσει αρκετά και θα έχετε "πάρει" περίπου 330 θερμίδες λιγότερες από ότι να τρώγατε κάτι άλλο.

Και εάν θέλετε ένα υγιεινό τηγανητό αυγό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι το οποίο πρώτα έχετε ψεκάσει με λίγο λάδι. Με τον τρόπο αυτό το πρωινό σας θα είναι τραγανό, γευστικό και λιγότερο «αμαρτωλό».

-Σκούρα σοκολάτα

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι αν φάτε σκούρα σοκολάτα, στο αμέσως επόμενο γεύμα σας θα φάτε λιγότερο. Ο λόγος είναι ότι τα συστατικά της σοκολάτας επιβραδύνουν την πέψη με αποτέλεσμα να σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.

Επιπλέον δε, ένα κομμάτι σοκολάτας, με 170 θερμίδες, μπορεί να περιορίσει την όρεξη για κάτι αλμυρό, γλυκό ή λιπαρό.

-Κουκουνάρι

Αν και δεν έχουμε συνηθίζει να τα τρώμε, ίσως τώρα ήρθε η ώρα να ξεκινήσουμε.

Τα 15 γραμμάρια, περίπου 84 σπόροι από κουκουνάρια, έχουν μόλις 95 θερμίδες, διαθέτουν οξέα που είναι φιλικά για την καρδιά και παράγουν ορμόνες που "ξεγελούν" την αίσθηση της πείνας.

-Τυρί

Η φέτα και το κατσικίσιο τυρί δουλεύουν…υπέρ σας. Τα 15 γραμμάρια έχουν μόλις 76 θερμίδες, χορταίνουν και συμβάλλουν δυναμικά στο κάψιμο περισσότερου λίπους.

-Άπαχο γάλα

Έχει μόλις 86 θερμίδες η κούπα και αν και οι περισσότεροι θεωρούμε ότι είναι ιδανικό μόνο για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών, έρευνες δείχνουν ότι ωφελεί ιδιαίτερα τους ενήλικες, και συγκεκριμένα όσους προσπαθούν να "κάψουν" ορισμένες θερμίδες.

Οι πρωτεΐνες που περιέχει δίνουν μεγαλύτερη αίσθηση ικανοποίησης στον οργανισμό από οποιοδήποτε άλλο ρόφημα, που περιέχει ζάχαρη.

-Πατάτες

Η πατάτα ως γνωστόν, περιέχει υδατάνθρακες, γεγονός που την κατατάσσει στα μη διαιτητικά φαγητά. Κι όμως μία πατάτα αν και έχει 161 θερμίδες, δίνει την αίσθηση του κορεσμού, τρεις φορές περισσότερο από ότι μία φέτα λευκό ψωμί.

Και μην ξεχνάτε βέβαια ότι το ανθεκτικό άμυλο της πατάτας βοηθάει τον οργανισμό να κάψει λίπος.

Αυτό που παχαίνει δεν είναι η ίδια η πατάτα αλλά ο τρόπος μαγειρέματός της.

ΒΕΛΟΝΙΣΜΟΣ Καταπολεμά αποτελεσματικά την παχυσαρκία

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από παχυσαρκία και πολλοί κλάδοι του τομέα της υγείας έχουν κάνει μελέτες και αναλύσεις για την επίλυση του προβλήματος.

Οι γιατροί απλά συνιστούν μείωση της ποσότητας του φαγητού, οι ψυχολόγοι πιστεύουν ότι τρώγοντας τρως τα αισθήματά σου, ενώ οι βελονιστές πιστεύουν ότι κρύβουν τη λύση στο μανίκι τους.

Ο θεραπευτής δεν αντιμετωπίζει όλα τα περιστατικά με τον ίδιο τρόπο καθώς ο βελονισμός διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο με το ποσοστό επιτυχίας να κυμαίνεται περίπου στο 70%.

Συνήθως εφαρμόζονται δέκα και δεκαπέντε συνεδρίες, με συχνότητα τρεις φορές την εβδομάδα, διάρκειας είκοσι λεπτών.

Ο αριθμός απώλειας βάρους κυμαίνεται στα τέσσερα με πέντε κιλά το μήνα και αυτοί οι φυσιολογικοί ρυθμοί μηνιαίας απώλειας βάρους, μας επιτρέπουν να έχουμε πιο μόνιμα αποτελέσματα.

Ο ιατρός βελονιστής εφαρμόζει το βελονισμό επιλέγοντας σημεία που δρουν σε πολλαπλά επίπεδα κατά της παχυσαρκίας, τα οποία είναι:

-Σημεία του βελονισμού στο αυτί, για τον περιορισμό της ορέξεως. Τα σημεία αυτά αντιστοιχούν στις νευρικές απολήξεις του πνευμονογαστρικού νεύρου και τη ρύθμιση της λειτουργίας του στομάχου.

-Σημεία στην κοιλιακή χώρα, τα οποία διεγείρουν το ηλιακό πλέγμα, με συνέπεια τον καλύτερο μεταβολισμό και τη ρύθμιση των καύσεων, των κενώσεων και τη σπαστικότητα του εντέρου.

-Μακρινά σημεία στα άνω και κάτω άκρα, για τη γενική τόνωση και ρύθμιση του νευροφυτικού συστήματος. Ακόμη, βοηθούν στη μείωση του άγχους, του συνδρόμου στέρησης της τροφής και του αισθήματος πείνας.

-Ειδικά επιλεγμένα σημεία, τα οποία οι ιατροί βελονιστές διαλέγουν ανάμεσα σε άλλα, με βάση τα προσωπικά προβλήματα υγείας του κάθε ατόμου, όπως για παράδειγμα:

α) τοπική ενίσχυση της περιοχής των γλουτών για καλύτερη λιπόλυση της περιοχής, μέσω της προσθήκης του ηλεκτροβελονισμού

β) υποθυρεοειδισμός, κατάθλιψη, βουλιμία.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με βελονισμό, οι ιατροί βελονιστές προτρέπουν τους θεραπευόμενους να γυμνάζονται, να πίνουν πολλά υγρά και να ακολουθούν συγκεκριμένες διατροφικές συμβουλές.

Μάθετε λοιπόν ποιες είναι οι σούπερ τροφές

Η γυμναστική από μόνη της δεν κάνει θαύματα. Γι΄αυτό πρέπει να συνδυάζεται με υγιεινή σωστή διατροφή.

Μάθετε λοιπόν ποιες είναι οι σούπερ τροφές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε δυνατούς μύες και να χάσετε γρήγορα κιλά.

- Αβγό: Είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Μπορείτε να καταναλώνετε μέχρι 5 αβγά την εβδομάδα, μετά την άσκηση.

- Βρόμη: Έχει υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη για ενέργεια. Συνδυάστε βρόμη με γάλα μετά την άσκηση, καθημερινά.

- Πράσινο τσάι: Είναι αντιοξειδωτικό και διουρητικό. Αποτοξινώνει και συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Πίνε πράσινο τσάι το πρωί αντί για καφέ, επιτρέπονται δύο φλιτζάνια ημερησίως.

- Σπανάκι: Από τις αλκαλικές τροφές που αποτρέπει την απώλεια μυϊκής και οστικής μάζας. Μην ξεχνάτε πως το σπανάκι δεν χρειάζεται πολύ βράσιμο, ένα με δύο λεπτά είναι αρκετά, διαφορετικά χάνει όλες τις βιταμίνες του.

- Σολομός: Πλούσια πηγή σε Ω-3 λιπαρά οξέα, που σου παρέχει την ανάλογή πρωτεΐνη που χρειάζεσαι.

- Μπρόκολο: Περιέχει φυτικές ίνες και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

- Ξηροί καρποί: Είναι θερμιδικά πυκνοί και ιδανικοί αν είστε πολύ αδύνατη και θέλετε να πάρετε βάρος. Καταναλώστε 20 με 30 γραμμάρια ημερησίως. - Ντομάτα: Περιέχει λυκοπένιο και βιταμίνη C και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

ΞΗΡΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ Ο φυσικός τρόπος να μειώσετε την όρεξή σας

Η προσθήκη ξηρών δαμάσκηνων όταν καταναλώνουμε ένα σνακ στο γραφείο ή στο σπίτι βοηθάει να χορτάσουμε την όρεξή μας!

Παράλληλα με την κατανάλωσή τους παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Σημαντικά διατροφικά στοιχεία, σχετικά με την κατανάλωση μικρών γευμάτων (σνακ) που περιλαμβάνουν ξηρά δαμάσκηνα επιβεβαιώθηκαν με επιστημονική έρευνα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Η Ομάδα εστίασε στη βραχυπρόθεσμη επίδραση της κατανάλωσης μικρογεύματος με ξηρά δαμάσκηνα, στην ενεργειακή πρόσληψη ατόμων με φυσιολογικό βάρος.

Σκοπός της συγκεκριμένης μελέτης ήταν να εξεταστεί η υπόθεση ότι ένα πρόγευμα που περιλαμβάνει ξηρά δαμάσκηνα και καταναλώνεται ως σνακ πριν από ένα κύριο γεύμα μπορεί, σε σύγκριση με ένα ισοθερμιδικό και ίσου βάρους πρόγευμα με προϊόντα ψωμιού:

-Να έχει εντονότερη βραχυπρόθεσμη επίδραση στο αίσθημα κορεσμού

-Να προκαλέσει μεγαλύτερο κορεσμό

-Να μειώσει την όρεξη για επιδόρπιο που προσφέρεται μετά από ένα γεύμα.

Όταν οι εθελοντές κατανάλωσαν το πρόγευμα που περιελάμβανε τα ξηρά δαμάσκηνα, κατανάλωσαν μικρότερη ποσότητα επιδορπίου και είχαν συνολικά χαμηλότερη πρόσληψη ενέργειας συνυπολογίζοντας τις θερμίδες από το κύριο γεύμα και το επιδόρπιο.

Όταν οι εθελοντές κατανάλωσαν το πρόγευμα που περιελάμβανε τα ξηρά δαμάσκηνα το αίσθημα πείνας, καθώς και η επιθυμία και το κίνητρο για την κατανάλωση τροφής, όπως εκτιμήθηκαν με τη χρήση οπτικών αναλογικών κλιμάκων, ήταν χαμηλότερα σε όλες τις χρονικές στιγμές μεταξύ του μικρογεύματος και του κυρίου γεύματος.

Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα των δύο διαφορετικών μικρογευμάτων σε μακροθρεπτικά συστατικά ήταν παρόμοια, η ικανότητα των ξηρών δαμάσκηνων να προκαλούν κορεσμό οφείλεται πιθανότητα στην συγκριτικά υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες.

Η ταυτοποίηση γευματικών συνηθειών αλλά και τροφίμων που μπορούν να προάγουν τον κορεσμό χωρίς να αυξάνουν σημαντικά τη συνολική ενεργειακή πρόσληψη, αναγνωρίζεται ως πολύ σημαντική και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα πρέπει να καταλάβουν υψηλή θέση στην καθημερινή διατροφή μας.

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υψηλή διατροφική αξία και χαμηλή τιμή

Η οικονομική κρίση έχει απομακρύνει τις ελληνικές οικογένειες από τη μεσογειακή διατροφή.

Πρόσφατη μελέτη Ιταλών επιστημόνων έδειξε ότι όσο πιο υψηλό ήταν το εισόδημα του υπό εξέταση πληθυσμού, τόσο πιο υψηλά ήταν και τα ποσοστά τήρησης των αρχών της Μεσογειακής Διατροφής.

Επίσης, σε έρευνα του ευρωβαρόμετρου, τα δεδομένα υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και ελαιολάδου μειώθηκε κατά 3% και 13% αντίστοιχα το 2011, συγκριτικά με το 2006.

Στην Ελλάδα, η ίδια έρευνα ισχυρίζεται αντίστοιχα, ότι έχει μειωθεί η κατανάλωση τόσο των φρέσκων αγαθών όσο και των συσκευασμένων προϊόντων, ωστόσο, δεν υπάρχουν σαφείς και ξεκάθαρες μετρήσεις.

Η Μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα που διατηρούνται σε χαμηλές τιμές, τα δημητριακά ολικής άλεσης οπως το πλιγούρι και ο τραχανάς και στο ελαιόλαδο.

Σε αυτό προσθέστε μία φορά την εβδομάδα μικρά ψάρια, όπως σαρδέλες ή γαύρο που εξακολουθούν να πωλούνται σε χαμηλές τιμές επίσης και λιγότερο συχνά κοτόπουλο και κόκκινο κρέας.

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση πολύπλοκων ασθενειών, όπως οι καρδιοαγγειακές παθήσεις

Πρόκειται για μια απολαυστική και υψηλής θρεπτικής αξίας διατροφή  που δεν μας στερεί τίποτα και που δεν επιβαρύνει την τσέπη μας.

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: Ποια είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δημιουργούν χοληστερίνη και μάλιστα αρκετά μας είναι άγνωστα!

Επίσης οι μελέτες έχουν δείξει πως αυτά που εκτιμούσαμε ως παράγοντες αύξησης της χοληστερίνης, όπως τα αυγά και το κόκκινο κρέας, στην πραγματικότητα δεν είναι.

Το "Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου Παθήσεων" εκτιμά ότι περισσότερα από 35 εκατομμύρια ενήλικων στην Αμερική βρίσκονται σε κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Το 2008 η παγκόσμια εμφάνιση της αυξημένης ολικής χοληστερόλης στους ενήλικες ήταν 39%, το οποίο αντιστοιχούσε σε 37% για τους άνδρες και 40% για τις γυναίκες.

Αν νομίζετε ότι τα αυγά ανήκουν στη λίστα των τροφών που αυξάνουν τη χοληστερίνη πρέπει να το ξανασκεφτείτε.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος αυξάνουν τη χοληστερόλη περισσότερο από τα αυγά, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Κολούμπια.

Το ίδιο ισχύει και με το κόκκινο κρέας, αφού κυριαρχεί η αντίληψη ότι δεν θα έπρεπε να επιτρέπεται η κατανάλωσή του.

Όμως είναι άπαχο και αν καταναλωθούν περίπου 90 γραμμάρια μόνο, μία με δύο φορές το πολύ την εβδομάδα, τότε δε δημιουργείται πρόβλημα, αν βέβαια και η υπόλοιπη διατροφή μας είναι ισορροπημένη.

Διαβάστε την λίστα με τα φαγητά "έκπληξη" που ανεβάζουν την χοληστερόλη:

Γαλοπούλα

Μπορεί η γαλοπούλα να θεωρείται άπαχη, αλλά 100 γραμμάρια αποδίδουν 170-180 θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους, 76 γραμμάρια χοληστερόλης και 29 γραμμάρια πρωτεΐνης περίπου.

Εφόσον η Αμερικάνικη Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά όχι περισσότερο από 300mg χοληστερόλης την ημέρα, τότε συνειδητοποιούμε πως το κρέας της γαλοπούλας αποτελεί το 25% αυτής της ποσότητας περίπου.

Πρόσθετα σάκχαρα

Μία από τις μεγαλύτερες εκπλήξεις είναι ότι τα πρόσθετα σάκχαρα σε επεξεργασμένα και έτοιμα τρόφιμα σχετίζονται με μειωμένα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.

Όταν καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα σακχάρων, το υπερβάλλον ποσό αποθηκεύεται στο συκώτι με τη μορφή τριγλυκεριδίων, των οποίων η αύξηση μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση.

Πουρές πατάτας

Ενώ ο απλός πουρές πατάτας περιέχει λίγη χοληστερίνη, το βούτυρο και το πλήρες γάλα που χρησιμοποιείται συχνά για να κάνουν τον πουρέ πιο νόστιμο περιέχουν σημαντικές ποσότητες χοληστερόλης.

Ένα φλιτζάνι πουρέ πατάτας, που ισοδυναμεί με 180-200 γραμμάρια  περίπου, που φτιάχνεται με πλήρες γάλα και βούτυρο περιέχει περίπου 30mg χοληστερίνης, ή αλλιώς το 10% του συνολικού ποσού χοληστερόλης που ένας ενήλικας θα πρέπει να καταναλώνει καθημερινά.

Πίτσα

Το ένα μόνο κομμάτι πίτσας έχει 10 γραμμάρια λίπους και 4.4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.

Όλοι γνωρίζουμε πως είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε ένα κομμάτι μόνο ή να παραγγείλει πίτσα μαργαρίτα με άπαχα τυριά και λαχανικά.

Γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρη σε λιπαρά

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ασβέστιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Αν επιλέγετε, όμως, καθημερινά να καταναλώνετε γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να λαμβάνετε και μια μεγάλη δόση των κορεσμένων λιπαρών.

Τροπικά τρόφιμα

Αν και οι τροφές όπως η καρύδα, το λάδι καρύδας, το βούτυρο από κακάο, φαίνονται υγιεινές και δεν περιέχουν χοληστερόλη, είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά.

Για παράδειγμα, η καρύδα περιέχει 69% κορεσμένα λιπαρά και το βούτυρο κακάο 60%, αυτό σημαίνει πως η μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης, άρα και σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου.

Ποπ κορν

Αποτελεί μια καλή πηγή φυτικών ινών και αν τρώγονται χωρίς αλάτι και βούτυρο αποτελεί ένα υγιεινό σνακ.

Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων ποπ κορν όμως, και ειδικά αν αυτό παρασκευάζεται με πολύ αλάτι και βούτυρο οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης του αίματος.

Απλές συμβουλές για μια ισορροπημένη διατροφή

Ξεκινάτε δίαιτα; Θέλετε αν ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής; Φαίνονται ακατανόητες οι δίαιτες και οι οδηγίες τους;

Διαβάστε 6 απλές συμβουλές που αν ακολουθήσουμε, εξασφαλίζουμε μια ισορροπημένη διατροφή…

Μην παραλείπετε το πρωινό: Το πρώτο γεύμα της ημέρας παρέχει στο σώμα σας περισσότερη ενέργεια και περίπου το 50% των αναγκών σας σε βιταμίνες σε ημερήσια βάση.

Οι έρευνες δείχνουν ότι άτομα που δεν καταναλώνουν πρωινό, εμφανίζουν τάση για υπερφαγία νωρίς το απόγευμα, ενώ παράλληλα αυξάνουν το βάρος τους κατά τη διάρκεια των χρόνων.

Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες: Προτιμήστε τρόφιμα ολικής άλεσης που να περιέχουν τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα, για παράδειγμα δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης.

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, εκτός του ότι έχουν μικρότερη θρεπτική αξία, έρευνες δείχνουν ότι προκαλούν έντονο αίσθημα πείνας.

Προσέξτε τις μερίδες: Το μέγεθος της μερίδας έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια και το ίδιο θα συμβεί και στην περιφέρεια της μέσης σας εάν δεν προσέξετε!

Σερβίρετε προσεκτικά το φαγητό σας ή επιλέξτε μικρότερα σκεύη προκειμένου να περιορίσετε τις προσλαμβανόμενες θερμίδες.

Πέντε φρούτα και λαχανικά την ημέρα: Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως.

Επιπλέον τα τρόφιμα με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, αυξάνουν τον κορεσμό λόγο των φυτικών ινών που περιέχουν και παράλληλα μας προστατεύουν από την απλή ίωση μέχρι και τον καρκίνο.

Μην ξεχνάτε να καταναλώνετε ω-3 λιπαρά οξέα: Τα ω-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, οπότε περιορίζουν τον κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Εντοπίζονται στα παχιά ψάρια, όπως οι σαρδέλες ο τόνος, το σκουμπρί και ο σολομός και σε φυτικές πηγές όπως το σουσάμι.

Πίνετε άφθονο νερό: Στόχος τα 6-8 ποτήρια καθημερινά! Η κατανάλωση νερού συμβάλλει εκτός από τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στο σώμα, στη βελτίωση της μνήμης και στη συγκέντρωση, στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων αλλά και στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας.

Πηγή: diatrofi.gr

Η αποτελεσματική δίαιτα της Alessandra Ambrosio

Έχει το κορμί που θα ζήλευε κάθε γυναίκα, είναι 31 ετών, έχει δύο παιδιά και διατηρεί την ίδια άψογη σιλουέτα που είχε και στα 18. Ο λόγος για τον επί 13 χρόνια  άγγελο της Victoria΄s Secret, την Alessandra Ambrosio. Η καλλονή από τη Βραζιλία παραδέχεται πως γυμνάζεται πολύ, προσέχει τη διατροφή της και μοιράζεται τα μυστικά της αψεγάδιαστης σιλουέτα της.

Το σούπερ μόντελ ένα μήνα μόλις μετά τη γέννηση του δεύτερου παιδιού της, του γιου της Noah Phoenix, φωτογραφήθηκε σε παραλία του Μαλιμπού παίζοντας μπιτς-βόλεϊ και αποκαλύπτοντας την ήδη επίπεδη κοιλιά της. Στις 29 Οκτωβρίου  6 μήνες μετά τη γέννα, η Alessandra φόρεσε και εκείνη το πολυπόθητο και τεράστιας αξίας σουτιέν «Fantasy Bra».

 (Photo credit: Wikipedia)

Είναι ένα εσώρουχο κεντημένο με άπειρους πολύτιμους λίθους, αξίας 2,5 εκατομμυρίων δολαρίων, που κάθε χρόνο το φορά και ένας διαφορετικός Άγγελος της Victoria's Secret.

«Περίμενα 11 χρόνια γι' αυτό. Οπότε είχα ένα επιπλέον κίνητρο για να χάσω το κιλά της εγκυμοσύνης», είχε πει το μοντέλο στο περιοδικό «People».

Το πώς όμως καταφέρνει από τα 18 να έχει το ίδιο τέλειο κορμί αποκάλυψε σε συνέντευξή της στο «New York magazine». «Ο μόνος τρόπος για να μην παίρνεις κιλά και να μην στερείσαι είναι ο έλεγχος των θερμίδων», λέει η ίδια και τονίζει: «Δεν παραλείπω ποτέ το πρωινό. Ακόμη και τις μέρες που δεν πεινάω καθόλου, αναγκάζω τον εαυτό μου να φάει μία μπανάνα, ένα μήλο ή μία μικρή χούφτα αμύγδαλα και ένα ποτήρι γάλα. Ανάμεσα στα γεύματα τρώω σνακ των 100 ή 200 θερμίδων, όσο δηλαδή ένα φρούτο ή καμιά φορά και μισό, ανάλογα τις θερμίδες».

Η Alessaandra έχει αδυναμία στο σούσι και τις σούπες και γενικότερα στη γιαπωνέζικη και ταϊλανδέζικη κουζίνα. Από το απόγευμα και μετά αποφεύγει τους υδατάνθρακες. Γυμνάζεται 3 φορές την εβδομάδα με προσωπικό γυμναστή, και μέρος της ρουτίνας της είναι το βραζιλιάνικο Butt Lift ή αλλιώς ανόρθωση γλουτών.

Η ιδία πιστή στο δόγμα ότι τα «αγαθά κόποις κτώνται» λέει πως για να καταφέρει να είναι όπως είναι περπατάει καθημερινά και κάνει γιόγκα. Μάλιστα ετά τις πρώτες 60 ημέρες της εγκυμοσύνης, πρόσθεσε και μια καθημερινή συνεδρία Pilates και spinning. Το βόλεϊ στην παραλία και κολύμπι είναι μέρος της καθημερινότητάς της όταν δεν δουλεύει. Ο προσωπικός της γυμναστής της συνέστησε να πίνει φρέσκους πράσινους χυμούς (με ακτινίδιο, σέλινο και αγγούρι, πράσινη πιπεριά), μπρόκολο και ψητό ψάρι.

Το καθημερινό πρόγραμμα διατροφής της Alessandra Ambrosio

Πρωινό
Της αρέσουν πολύ τα αυγά με μπέικον και τα τρώει καθημερινά στο πρωινό της. Τα αυγά τα μαγειρεύει με διάφορους τρόπους. Άλλοτε βραστά, άλλοτε ποσέ και σπανιότερα τηγανητά. Κάποιες φορές, εκτός από καφέ και κεκάκια δημητριακών, στο πρωινό της προσθέτει ένα φρούτο και μία φέτα ψωμί ή μπέιγκελ.

Γεύμα
Το γεύμα της περιλαμβάνει καθημερινά μία σαλάτα και κάποιες φορές προσθέτει ένα φιλέτο, λίγη γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Κάποιες ημέρες αντικαθιστά το κρέας με ρύζι ή φασόλια. Λατρεύει το σούσι με τόνο ή γιαπωνέζικες σαλάτες με βάση το αγγούρι.

Δείπνο
Τρελαίνεται για αστακό, για καυτερές κινέζικες σούπες και για γαρίδες.

Σνακς
Ανάμεσα στα γεύματα, το μόνο που θα φάει είναι λίγα αμύγδαλα και ένα φλιτζάνι καφέ.

Η δίαιτα της Γκουίνεθ Πάλτροου

Αν πήρατε ορισμένα κιλά ή απλώς αισθάνεστε υποτονική μετά τις διακοπές, μια αποτοξινωτική δίαιτα μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Η Γκουίνεθ Πάλτροου έχει τη δική της εκδοχή.

Η ηθοποιός έφερε την ιδέα της αποτοξινωτικής δίαιτας μετά τις γιορτές, δημοσιεύοντας ένα άρθρο στο οποίο ανέφερε λεπτομερώς τις δικές της προσπάθειες να χάσει τα κιλά που πήρε στις διακοπές του 2009.

Μέσα σ'αυτό το άρθρο εξηγούσε μέχρι και πώς μπορεί να αξιοποιήσει κάποιος στο έπακρο τις κινήσεις του εντέρου, όπως επίσης και τη μεγάλη σημασία του νερού στην κάθαρση του οργανισμού.


ΟΦΕΛΗ

Σύμφωνα με το γιατρό της Πάλτροου, η αποτοξίνωση μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη, που ενεργούν ως ένα "reset" για όλο το σώμα και το μυαλό σας. Ένα πρόγραμμα διατροφής καθαρισμού μπορεί να σας επιτρέψει να έχετε περισσότερη ενέργεια κι ακόμα να αποφύγετε αλλεργίες και ασθένειες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Ο "καθαρισμός" περιλαμβάνει πολλά στοιχεία. Συνίσταται βαθιά αναπνοή ή ήπια γιόγκα, θα πρέπει να λαμβάνετε 2 κ.σ. ελαιόλαδο το βράδυ για την τόνωση του ήπατος, να πίνετε καστορέλαιο ή ήπια φυτικά καθαρτικά για να βοηθήσουν τις κινήσεις του εντέρου, να ενεργοποιείτε την εφίδρωση μέσω της άσκησης ή της σάουνας και να τρώτε βιολογικά τρόφιμα.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η αλλαγή της διατροφής σας είναι το κλειδί για έναν επιτυχημένο καθαρισμό. Προτείνεται η αποφυγή των γαλακτοκομικών, της γλουτένης, του κρέατος, των οστρακοειδών, των επεξεργασμένων τροφίμων, των λιπαρών ξηρών καρπών, των λαχανικών, όπως οι πατάτες και οι ντομάτες, των καρυκευμάτων, της ζάχαρης, του αλκοόλ, της καφεΐνης και της σόδας.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

Μία τέτοια αποτοξίνωση όμως μπορεί να είναι επικίνδυνη, όταν δε γίνεται υπό την επίβλεψη κάποιου ειδικού. Παρά το γεγονός ότι μία τέτοια μέθοδος μπορεί να είναι ευεργετική, δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη που να αποδεικνύει ότι το σώμα χρειάζεται τον "καθαρισμό" για να είναι υγιές, γι'αυτό θα πρέπει να εφαρμόζεται με προσοχή και μόνο για λίγες μέρες.
Πηγή: faysbook.gr

Δίαιτα για να χάσετε τα κιλά των εορτών

Οι εορτές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, πραγματικά αποτελούν "περίπτωση" από διατροφικής πλευράς. Ο ‘’χορός’’ γευμάτων και φαγητού ξεκίνησε από την παραμονή των Χριστουγέννων περνάει από... ανήμερα και δεύτερη ημέρα, συνέχισε καθ' όλο το διάστημα μέχρι την Πρωτοχρονιά και κατέληξε αισίως στα Θεοφάνια.

Συμβουλές για αποτοξίνωση και επαναφορά του οργανισμού δίνει στο www.Life2day.gr η Γεωργία Καπώλη, MSc-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος-Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας-Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

Έτσι, οι περισσότεροι ανησυχούμε να χάσουμε τα περιττά κιλά που μας απέμειναν μετά από όλα τα εορταστικά τραπέζια. Την αγωνία μας επιβεβαιώνουν και διάφορες στατιστικές, όπου υποδεικνύουν ότι ένας μέσος Έλληνας, προσλαμβάνει τη συγκεκριμένη περίοδο κατά μέσο όρο δύο έως τρία κιλά!

Συμβουλές

1. Αποφύγετε δίαιτες μονοφαγίας, οι οποίες στερούνται θρεπτικών συστατικών, εξαντλούν τον οργανισμό μας και οδηγούν σε καταστάσεις υπερφαγίας.

2. Αποφύγετε τον πανικό: τα κιλά των εορτών είναι προσωρινά, δεν έχουν αφομοιωθεί στο σώμα σας και μπορείτε εύκολα και γρήγορα να απαλλαγείτε από αυτά.

3. Επιστροφή στην ισορροπημένη διατροφή, η οποία είναι η ρεαλιστική διατροφή:

Ø Ακολουθείστε καθημερινά μικρά και συχνά γεύματα , ώστε να καταναλώνετε μικρότερη ποσότητα φαγητού και να επιτυγχάνετε συνεχή λειτουργία του μεταβολισμού.

Ø Μην ξεχνάτε το πρωινό: Το πρωινό διεγείρει τον μεταβολισμό και εφοδιάζει τον σώμα με ενέργεια, ώστε να ανταπεξέλθει στις δραστηριότητες. Η αποκατάσταση της περιόδου νηστείας που αντιμετώπισε ο οργανισμός κατά την διάρκεια του ύπνου είναι το σημείο κλειδί στην τόνωση του μεταβολικού ρυθμού.

Ø Καταναλώστε άφθονα φρούτα και τα λαχανικά (5 μερίδες/ημέρα), που αποτελούν τροφές φτωχές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες, χορταίνουν γρήγορα και μειώνουν την απορρόφηση λίπους.

Ø Καταναλώνετε τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό/αναποφλοίωτο ρύζι, ψωμί πολύσπορο), τα οποία τροφοδοτούν σταδιακά τον οργανισμό με ενέργεια και διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα να αποφεύγονται τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα.

Ø Καταναλώστε τρόφιμα από όλες τις ομάδες (άπαχο κρέας, ψάρι, φρούτα, λαχανικά, άπαχα, γαλακτοκομικά, δημητριακά, ελαιόλαδο), προκειμένου να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά μου χρειάζεστε.

Ø Καταναλώνετε καθημερινά 2 μερίδες ημίπαχων γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι): Οι υψηλές σε ασβέστιο δίαιτες, μειώνουν την αποθήκευση λίπους και επιταχύνουν τη διάσπασή του.

Ø Περιορίστε τις γευστικές ατασθαλίες σε μία φορά την εβδομάδα.

Ø Μην τρώτε αργά το βράδυ.

Ø Μειώστε την κατανάλωση των αλκοολούχων ποτών και αυξήστε την κατανάλωση υγρών (10-12 ποτήρια την ημέρα), όπως νερό, χυμοί, γάλα χαμηλό σε λιπαρά, πράσινο τσάι, ώστε να μειώσετε τις κατακρατήσεις που δημιουργεί η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ και τροφίμων πλούσιων σε λιπαρά και αλάτι.

Ø Καταναλώνετε καθημερινά 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες, ενεργοποιεί το μεταβολισμό και μειώνει την αποθήκευση λίπους στην κοιλιά.

Ø Αυξήστε τη φυσική δραστηριότητα (καθημερινά 30 λεπτά γρήγορο περπάτημα).

Ø Αποφύγετε τρόφιμα: κέικ, πάστες, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, dressing, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες, με αποτέλεσμα να δρουν ανασταλτικά στην προσπάθειά σας να χάσετε κιλά.

Διαβάστε προσεκτικά τους πίνακες(Κάντε ΚΛΙΚ πάνω τους για να μεγαλώσουν)

life2day.gr